Směs bezlepková na chléb tmavý 475g - RUF

Čerstvě upečený chléb milujeme všichni. Pokud si chcete péct vlastní bezlepkový chléb, stojí před úkolem vyřešit, jak nahradit pšeničnou mouku, žitnou mouku nebo podobné mouky obsahující lepek. Bezlepková směs na tmavý chléb od výrobce RUF je vysoce kvalitní, velmi snadno se s ní pracuje. Pro přípravu ještě budete potřebovat 450 ml studené vody a 50 ml oleje. Příprava: Nejprve vymažte bochníkovou formu.  Pečicí směs a kvasnice vložte do mísy a promíchejte lžící. Přidejte studenou vodu a kuchyňský olej a promíchejte ručně mixérem (háček na těsto) nejprve na nejnižším nastavení, poté na nejvyšším nastavení po dobu asi 4 minut. Chléb nechte vykynout asi 45 minut. Těsto bude relativně lepkavé, pomůžete si špachtlí. Po vykynutí pečte asi 60 minut a následně jej nechte vychladnout na drátěné mřížce. Složení: Pečicí směs (škrob, rýžová mouka, hroznová mouka, cizrna, zahušťovadla (guarová guma, hydroxypropylmethylcelulóza), lněná moučka, cukr, sůl, sušené kyselé těsto bez lepku (výrobky z kukuřičného škrobu, kukuřičný škrob, výrobky z mletého cukru) ), suché kvasnice (kvasnice, emulgátor sorbitan monostearát).