Loading...
Čokoláda 811 hořká 54,5% 2,5kg - Callebaut
Čokoláda 811, hořká 54,5 %. Balení 2500 g.
1 305 Kč
52.2 Kč / 100g
Není skladem
Potřebujete s něčím poradit?
Zeptat se
811 Čokoláda je hladká a dobře vyvážená s jemnými vanilkovými tóny. 811, chválená šéfkuchaři po celém světě, je měřítkem pro čokoládovou polevu v cukrářství a pekařství! Je známá tím, že poskytuje dokonalost při každém použití. Používá se zejména pro ganache, pěny, sušenky, pomazánky, omáčky, nealko nápoje a mnoho dalších aplikací. Pro úspěšné spárování ji můžete spojit s vanilkou, mátou, olivovým olejem, makadamovými ořechy, grenadinou, kardamomem. Tato hořká čokoláda 54,5 % má obsah tuku 36,6 %. Má tekutost 3, díky čemuž je extrémně univerzální.
Hmotnost
Balení obsahuje: 2,5 kg
Složení produktu
Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilková příchuť.
| Alergeny | mléko, sója |
Výživové hodnoty na 100g
| Energetická hodnota kJ | 2397 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 572,8 kcal |
| Tuky | 35,8 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 21,6 g |
| Sacharidy | 55,3 g |
| - z toho cukry | 54,9 g |
| Bílkoviny | 6,0 g |
| Sůl | 0,0 g |
Země původu
Belgie
Výrobní společnost
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
info@callebaut.com
https://www.callebaut.com/cs-CZ
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
info@callebaut.com
https://www.callebaut.com/cs-CZ
Technické parametry
| Kategorie: | Čokoláda Callebaut |
| Hořká čokoláda | |
| Čokoláda a kakao na makronky | |
| Výrobce | Callebaut |
| EAN | 5410522513271 |
| Kód produktu | 811.e4.u71 |
Pro práci s čokoládou se vám bude hodit
Temperovací přístroj na čokoládu růžový včetně forem a příslušenství - Cakesicq
Temperovací přístroj na čokoládu růžový včetně forem a příslušenství
972 Kč
Není skladem
Miska na čokoládu pro vodní lázeň 400ml - Cakesicq
Praktická menší miska, určená pro rozehřívání nad vodní lázní. S touto miskou bude rozehřívání čokolá
139 Kč
Není skladem
Lžíce na dekorování 18cm - Cakesicq
Profesionální lžíce na dekorování pro vytváření nejrůznějších vzorů, plnění košíčků, apod. Délka 1
46 Kč
Skladem
> 10 ks
1
Chladicí sprej na čokoládu, 100ml - PME
Chladící sprej na čokoládu od PME. Balení 100 ml.
182 Kč
182 Kč / 100ml
Není skladem
DOPRAVA ZDARMA
Mini temperovací přístoj na čokoládu 1,8l červený - Martellato
Velmi elegantní a zároveň profesionální ohřívač čokolád a polev.
4 411 Kč
Skladem
poslední 2 kusy
1
Sada na pralinky 30x30cm - Stadter
Praktická sada na výrobu pralinek obsahuje odkapávací síto a náčiní. Rozměry síta 30 x 30 cm.
478 Kč
Skladem
> 5 ks
1
Vytvořte originální čokoládu pomoci čokotransfetu
Transfer fólie 40x25cm Herbes - PCB
Transfér folie Herbes. Rozměry 40 x 25 cm.
63 Kč
Skladem
> 5 ks
1
Transfer fólie 40x25cm Automne - PCB
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Automne.
67 Kč
Skladem
> 5 ks
1
Transfer fólie 40x25cm Alveoles - PCB
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Alveoles.
64 Kč
Skladem
> 10 ks
1
Bombasei transfer fólie Houslové klíče 36,5 x 25 cm
Rozměr: 36,5 x 25 cm (vzor cca 33,5 x 23 cm)
Fólie na dekoraci čokolády k použití zejména na prali
61 Kč
Na objednávku 4-8 dní
1
Transfer fólie 40x25cm Plamen - PCB
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Plamen.
64 Kč
Skladem
> 5 ks
1
Transfer fólie 40x25cm Bois de rose - PCB
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Bois de rose.
63 Kč
Skladem
> 10 ks
1
Recenze
Výborná na čokoládové krémy, dezerty, dorty.
Nejlepší čokoláda za ještě rozumné peníze! Tenhle druh používám z těch tmavých čokolád při pečení nejvíce..je taková nejuniverzalnejsi.. prostě zlatý střed! Ani mléčná, ani úplně hořká. Prostě ideál.
Specialisté na kuchyňské potřeby, vaření a pečení
Možnosti dopravy
Bezpečná a rychlá platba
