Macaronmix směs na výrobu makronek 0,5kg
Díky směsi Macaronmix od Zeelandia upečete makronky jako z francouzské cukrárny – hladké, nadýchané a s dokonalou mandlovou chutí.
133 Kč
26.6 Kč / 100g
Kompletní směs Macaronmix Zeelandia je ideálním řešením pro všechny cukráře, kteří chtějí dosáhnout konzistentních a profesionálních výsledků bez zbytečných komplikací. Díky této směsi připravíte makronky s hladkým povrchem bez prasklinek, křupavou kůrkou a jemně nadýchaným vnitřkem, který se rozplývá na jazyku. Typická mandlová chuť podtrhne každou náplň – od klasických máslových krémů až po ovocné či čokoládové ganache.
Použití směsi je velmi jednoduché a časově úsporné. Stačí smíchat 1000 g Macaronmixu s 200 g vody, vyšlehat 5 minut na 2. rychlostní stupeň a nastříkat sáčkem na silikonovou podložku. Po krátkém zaschnutí lze makronky upéct při 140–150 °C a během 25 minut získáte až 120 dokonale rovnoměrných kousků (cca 10 g těsta na makronku). Výsledkem je vždy profesionální vzhled a chuť, kterou ocení zákazníci i hosté.
Macaronmix je vhodný jak pro cukrářské provozy a kavárny, tak i pro nadšené domácí pekaře, kteří touží po jistotě úspěchu. Díky své konzistenci šetří čas, minimalizuje riziko chyb a umožňuje soustředit se na kreativní zdobení a kombinaci chutí.
Hmotnost
Balení obsahuje: 500 g
Složení produktu
cukr, mandle (22%), škrob pšeničný, vaječný bílek sušený, rostlinný olej (řepkový), emulgátory (E472b, E477), glukózový sirup sušený, sušené odtučněné mléko, zahušťovadlo E415, sůl
| Alergeny | lepek, mléko, skořápkové plody |
Výživové hodnoty na 100g
| Energetická hodnota kJ | 1914 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 457,3 kcal |
| Tuky | 14,46 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 2,22 g |
| Sacharidy | 72,84 g |
| - z toho cukry | 64,46 g |
| Bílkoviny | 7,44 g |
| Vláknina | 2,45 g |
| Sůl | 0,14 g |
Země původu
Česká republika
Technické parametry
| Kategorie: | Příprava moučníků, dortů, dezertů |
| Směs na makronky | |
| Výrobce | dortis |
| EAN | 2017000001331 |
| Kód produktu | DR-197 |
Na přípravu makronek by se vám mohlo hodit
Šablona na makronky 28x20cm - Cakesicq
96 Kč
Silikonová forma na makronky 28x25cm - Cakesicq
92 Kč
Silikonová forma na macronky, hnedá, 30ks 25x28 cm - Tasty Me
163 Kč
Orion Silikonová forma na makronky (48 ks) 123276 dortis
191 Kč
Forma na makronky ve tvaru srdce silikonová hnědá - Silikomart
269 Kč
Silikonová podložka na makronky 40 x 30 cm - Patisse
225 Kč
Vanilkové lusky vše krásně provoní, vyzkoušejte
Exkluzivní vanilkový lusk z Ugandy 10ks - Vanissa
724 Kč
Vanilkové lusky v dárkové krabičce 8ks - Vanissa
593 Kč
Vanilka plod - vanilkový lusk 1ks
102 Kč
Exkluzivní vanilkový lusk z Ugandy 2ks - Vanissa
196 Kč
Exkluzivní vanilkový lusk z Madagaskaru 10ks 16-18cm - Vanissa
724 Kč
Recenze
Specialisté na kuchyňské potřeby, vaření a pečení
