Loading...
Doprava zdarma
Čokoláda 811 hořká 54,5% 2,5kg - Callebaut
Čokoláda 811, hořká 54,5 %. Balení 2500 g.
1 445 Kč
57.8 Kč / 100g
1
Skladem
> 10 ks
Potřebujete s něčím poradit?
Zeptat se
Chcete hlídat cenu a dostupnost?
Začít hlídat
811 Čokoláda je hladká a dobře vyvážená s jemnými vanilkovými tóny. 811, chválená šéfkuchaři po celém světě, je měřítkem pro čokoládovou polevu v cukrářství a pekařství! Je známá tím, že poskytuje dokonalost při každém použití. Používá se zejména pro ganache, pěny, sušenky, pomazánky, omáčky, nealko nápoje a mnoho dalších aplikací. Pro úspěšné spárování ji můžete spojit s vanilkou, mátou, olivovým olejem, makadamovými ořechy, grenadinou, kardamomem. Tato hořká čokoláda 54,5 % má obsah tuku 36,6 %. Má tekutost 3, díky čemuž je extrémně univerzální.
Hmotnost
Balení obsahuje: 2,5 kg
Složení produktu
Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilková příchuť.
| Alergeny | mléko, sója |
Výživové hodnoty na 100g
| Energetická hodnota kJ | 2397 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 572,8 kcal |
| Tuky | 35,8 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 21,6 g |
| Sacharidy | 55,3 g |
| - z toho cukry | 54,9 g |
| Bílkoviny | 6,0 g |
| Sůl | 0,0 g |
Země původu
Belgie
Technické parametry
| Kategorie: | Čokoláda Callebaut |
| Hořká čokoláda | |
| Čokoláda a kakao na makronky | |
| Výrobce | Callebaut |
| EAN | 5410522513271 |
| Kód produktu | 811.e4.u71 |
Pro práci s čokoládou se vám bude hodit
Acetátová fólie 10ks 60x40cm na semifredo a čokoládu - Decora
10 ks PVC potravinářské fólie pro přípravu a oddělování semifredo. Rozměry 60 x 40 cm.
214 Kč
Skladem
4 ks
1
Cukrářský teploměr +300°C až -50°C - Decora
Digitální teploměr vhodný pro cukráře i kuchaře. Jehla je dlouhá 7 cm.
300 Kč
Skladem
> 10 ks
1
Dávkovač čokolády - Silikomart
Nádoba na dávkování čokolády se stojanem. Objem: 1l.
748 Kč
Skladem
poslední 2 ks
1
Zchlazovací sprej na čokoládu, 400 ml - Monaco
Zchlazovací sprej na čokoládu. Balení 400 ml.
249 Kč
62.3 Kč / 100ml
Skladem
poslední 3 kusy
1
DOPRAVA ZDARMA
Mini temperovací přístoj na čokoládu 1,8l červený - Martellato
Velmi elegantní a zároveň profesionální ohřívač čokolád a polev.
4 411 Kč
Skladem
poslední 2 kusy
1
-11 %
Stojan pro dávkovač - Martellato
Profesionální stojan pro dávkovač Martellato.
1 335 Kč
1 195 Kč
1 195 Kč
Skladem
poslední 1 kus
1
Vytvořte originální čokoládu pomoci čokotransfetu
Transfer fólie 40x25cm Opulence - PCB
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Opulence.
63 Kč
Skladem
poslední 2 kusy
1
Transfer fólie 40x25cm Flac - PCB
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Flac.
64 Kč
Skladem
4 ks
1
Transfer fólie 40x25cm noty - PCB
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor noty.
55 Kč
Skladem
> 10 ks
1
Transfer fólie 40x25cm Flash - PCB
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Flash.
64 Kč
Skladem
> 5 ks
1
Bombasei transfer fólie Mřížka 36,5 x 25 cm
Rozměr: 36,5 x 25 cm (vzor cca 33,5 x 23 cm)
Fólie na dekoraci čokolády k použití zejména na prali
61 Kč
Na objednávku 4-8 dní
1
Bombasei transfer fólie Kopretiny 36,5 x 25 cm
Rozměr: 36,5 x 25 cm (vzor cca 33,5 x 23 cm)
Fólie na dekoraci čokolády k použití zejména na prali
61 Kč
Na objednávku 4-8 dní
1
Recenze
Výborná na čokoládové krémy, dezerty, dorty.
Nejlepší čokoláda za ještě rozumné peníze! Tenhle druh používám z těch tmavých čokolád při pečení nejvíce..je taková nejuniverzalnejsi.. prostě zlatý střed! Ani mléčná, ani úplně hořká. Prostě ideál.
Specialisté na kuchyňské potřeby, vaření a pečení
Možnosti dopravy
Bezpečná a rychlá platba
