Hořká čokoláda

Filtrovat produkty

Počet produktů: 30

Novinka

Doprava zdarma

Callebaut kvalitní belgická čokoláda hořká 10kg 54,1%

Profesionální belgická hořká čokoláda Callebaut s vyváženou kakaovou chutí a univ

3 739 Kč

Skladem poslední 1 kus

Blanxart Pravá hořká čokoláda Grácia 62% (0,5 kg)

Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor E322 slunečnicový lecitin, přírodní vanilko

327 Kč
65.4 Kč / 100g

Skladem poslední 3 kusy

Kvalitní belgická čokoláda 811 hořká 1kg 54,5% - Callebaut

Callebaut 811 hořká belgická čokoláda 54,5 % je profesionální čokoláda v praktických pecičkách Cal

516 Kč
51.6 Kč / 100g

Skladem > 10 ks

Čokoláda hořká 70% 0,4kg - Callebaut

Hořká čokoláda 70 %. Balení 400 g.

240 Kč
60 Kč / 100g

Skladem > 10 ks

Pravá hořká čokoláda 54,5% (150 g) Besky edice

Obsah kakaové sušiny min .

143 Kč
95.3 Kč / 100g

Skladem > 5 ks

Přehrát video

Hořká čokoláda 55,6%, 500g - BAM

Prémiová hořká čokoláda Bam 55,6 % - balení 0,5 kg.

434 Kč
86.8 Kč / 100g

Skladem 4 ks

Carla Pravá hořká čokoláda 70% (0,5 kg) 2870 dortis

Carla pravá hořká čokoláda s obsahem 70 % kakaa. Balení 0,5 kg.

341 Kč
68.2 Kč / 100g

Skladem > 10 ks

Čokoládová poleva 1kg - hořká 54% - Master Martini

Čokoládová poleva s obsahem 54% kakaa. Balení 1 kg.

581 Kč
58.1 Kč / 100g

Skladem poslední 3 kusy

Čokoláda 811 hořká 54,5% 2,5kg - Callebaut

Čokoláda 811, hořká 54,5 %. Balení 2500 g.

1 371 Kč
54.8 Kč / 100g

Skladem > 5 ks

Belgická čokoláda 70% 2,5Kg - hořká - Callebaut

Kvalitní belgická čokoláda se 70% obsahem kakaa. Hmotnost: 2,5kg.

1 368 Kč
54.7 Kč / 100g

Skladem poslední 2 kusy

Kapičky tmavé termostabilní 250 g - Master Martini

Tmavé termostabilní kapičky Master Martini dodají muffinům, cookies, bábovkám i kynutým dezertům laho

70 Kč
28 Kč / 100g

Skladem > 10 ks

Hořká čokoláda 64,5%, 1kg Noir Peru - Belcolade

Čistá belgická hořká čokoláda z kakaových bobů ze stromů Trinitário a Criollo v Peru. Balení 1 kg.

741 Kč
74.1 Kč / 100g

Skladem 5 ks

Čokoláda 811 hořká 54,5% 0,4kg - Callebaut

Čokoláda 811, hořká 54,5 %. Balení 400 g.

232 Kč
58 Kč / 100g

Skladem > 10 ks

Hořká čokoláda 73%, 1kg Ncviet Vietnam - Belcolade

Vysoce kvalitní pravá belgická čokoláda z kakaových bobů pěstovaných ve Vietnamu.

699 Kč
69.9 Kč / 100g

Skladem > 5 ks

Hořká čokoláda 71%, 1kg Noir Ecuador - Belcolade

Pravá belgická čokoláda s jasným a garantovaným původem nabízí aroma silných ekvádorských kakaových b

680 Kč
68 Kč / 100g

Skladem 4 ks

Lubeca hořká čokoláda Pobřeží slonoviny 60% 1kg - Cake Masters

Hořká čokoláda Lubeca 60 % z Pobřeží slonoviny ti dodá intenzivní kakaovou chuť a perfektní strukturu

445 Kč
44.5 Kč / 100g

Skladem > 10 ks

Tmavá čokoláda s maltitolem - MALCHOC-D, 53,9% 1kg- Callebaut

Tmavá čokoláda s maltitolem Malchoc D- 53,9 %. Balení 1 kg.

779 Kč
77.9 Kč / 100g

Skladem > 5 ks

Cacao Barry Origin čokoláda SAINT DOMINGUE hořká 70% 1kg - Callebaut

CACAO BARRY Single Origin Saint Domingue Hořká 70% čokoláda - vynikající chuť a aroma spojené s vý

636 Kč
63.6 Kč / 100g

Skladem poslední 1 kus

Cacao Barry Origin čokoláda TANZANIE hořká 75% 1kg - Callebaut

CACAO BARRY Single Origin Tanzanie Hořká 75% čokoláda - vyvážená kombinace kyselé chuti ovoce a hořko

861 Kč
86.1 Kč / 100g

Skladem poslední 2 kusy

Valrhona Satilia Noire hořká 70% 1,0kg - Valrhona

Profesionální hořká čokoládová kuvertura Valrhona Satilia Noire 70 % ve výhodném 1kg balení pro prali

844 Kč
84.4 Kč / 100g

Skladem poslední 3 kusy

Blanxart Pravá hořká čokoláda Raval 71% (1 kg)

Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor E322 slunečnicový lecitin, přírodní vanilko

720 Kč
72 Kč / 100g

Skladem poslední 1 kus

Schokinag Pravá hořká čokoláda 58% (250 g) 5945 dortis

Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor E322 (sójový lecitin), vanilkový extra

208 Kč
83.2 Kč / 100g

Na objednávku 4-8 dní

Prémiová hořká čokoládová kuvertura Valrhona Satilia Noire 70 % s kulatou hořkosladkou chutí, jemným

182 Kč
91 Kč / 100g

Není skladem

Zobrazit

Kromě kakaové sušiny a kakaového másla, je nedílnou součástí složení čokolády i cukr. Přidává se i do hořké čokolády, samotné rozemleté kakaové boby (kakao) jsou totiž velmi hořké. Cukr tak slouží jako sladidlo a zároveň podtrhuje chuťové tóny kakaa. Svým složením, které kombinuje sušinu a tuk, je čokoláda ideální cukrářskou surovinou vhodnou na pečení i zdobení. V naší nabídce najdete hořkou, mléčnou i bílou čokoládu různých tvarů. Dropsy se snadno dávkují a jsou vhodné na rozpouštění, hoblinky zase krásně dozdobí Váš zákusek. Najdete tu i speciální čokoládu, která se používá do čokoládových fontán.

Každá čokoláda má jiný obsah kakaové sušiny. Dá se podle procentuálního obsahu kakaa určit kvalita čokolády? Toto číslo může určitě sloužit jako jeden z ukazatelů, nesmí však být jediný.

Před výběrem čokolády je dobré vědět, kolik by který druh čokolády měl obsahovat procent kakaové sušiny. Kvalitní hořká čokoláda by měla obsahovat zhruba 60 – 75% kakaové sušiny. Mléčná čokoláda by měla obsahovat 30 – 50% kakaa. V bílé čokoládě nenajdete kakao, co by ale v kvalitní bílé čokoládě rozhodně nemělo chybět je kakaové máslo.

Pokud si na čokoládě chcete skutečně pochutnat, sledujte kromě obsahu kakaa, i zbylé složky. Do mléčných a bílých čokolád se navíc přidává i sušené mléko a pro lepší konzistenci se do všech druhů přidává sójový lecitin (tomu by se měli vyhnout lidé s alergií na sóju, jinak však nemá žádný vliv na chuť čokolády). Čokoláda se dále ochucuje cukrem a vanilkou. Kvalitní čokoláda by neměla obsahovat nic jiného. Přesně takové čokolády od firmy Callebaut najdete právě u nás!

Kromě tradiční trojice (bílá, mléčná a hořká čokoláda) se velké oblíbenosti těší i karamelová čokoláda. K získání karamelové chuti se do ní přidává karamelizovaný cukr a karamelové aroma. Snoubí se v ní vynikající chuť čokolády s lahodnou příchutí a vůní karamelu.

Top produkty jsou řazeny dle prodejnosti a skladové dostupnosti, dále jsou náhodně přidány produkty v akci a novinky.