Kandované ovoce a kůra z ovoce

Nejprodávanější

1

Kandované ovoce mix 100g - Kovandovi

Kandované ovoce mix 100g

44 Kč

Skladem > 10 ks
2

Dr. Oetker Finesse citronová kůra strouhaná (2x6 g) DO0073 dortis

32 Kč

Skladem > 10 ks
3

Maraschino třešeň 100g - RUF

Maraschino třešeň. Balení 100 g.

60 Kč

Skladem > 5 ks

Kandované ovoce – plody, zřídka jiné části rostlin, konzervované opakovaným vařením ve stále sladším sirupu. Lze kandizovat celé ovoce, jejich části i květiny a dokonce i stonky. Kandované ovoce je doplňkem koláčů a dezertů, ale využívá se i do cukroví, například do marokánek. Ovoce nebo kůra z ovoce se při kandizování fixuje tak, že se musí máčet cukrem na asi 70 - 72% opakovaným máčením do sacharózy a glukózového sirupu o rostoucí koncentraci a vhodné teplotě. Existují tři druhy kandovaného ovoce: kandované - s povrchem z matného cukru s jemnými krystaly; glazované - s hladkým, sklovitým karamelovým povrchem a karamelizovaným ovocem posypaným cukrem.

Top produkty jsou řazeny dle prodejnosti a skladové dostupnosti, dále jsou náhodně přidány produkty v akci a novinky.