Carla Cukrářská poleva bílá je oblíbená u profesionálních cukrářů i domácích pekařů. Snadno se rozpouští, krásně se leskne a po ztuhnutí vytváří pevný, ale příjemně křehký povrch. Díky své jemné mléčné chuti je ideální na zdobení zákusků, dortů, cukroví či výrobu drobných dekorací.
Polevu není třeba temperovat, stačí jí pouze rozpustit ve vodní lázni ( do 45°C ) pokud by se Vám zdála poleva příliš hustá, stačí přidat tuk. Poleva nevyžaduje složité postupy a ušetří vám čas při přípravě.
V praktickém balení 0,5 kg najdete dostatek polevy jak pro menší domácí pečení, tak pro pravidelné cukrářské použití.
Balení obsahuje: 500 g
cukr, ztužený rostlinný tuk (palmový), sušené mléko odstředěné, sušená syrovátka, emulgátor E322 sójový lecitin, kyselina citronová, jedlá sůl, aroma
Kategorie: | Barevné, tukové a ochucené polevy |
Čokoládové polevy | |
Výrobce | dortis |
EAN | 2017000002307 |
Kód produktu | DR-4983 |