Chladící mřížka 40x25 cm - Patisse

Každý povedený dezert potřebuje po upečení správně vychladnout. Chladicí mřížka 40 × 25 cm umožňuje proudění vzduchu ze všech stran, díky čemuž se korpusy, dorty, sušenky, muffiny i další pečivo ochlazují rovnoměrně. Spodní část pečiva se nezapařuje, zůstává příjemně křupavá a nedochází ke srážení vlhkosti, které by mohlo ovlivnit výslednou strukturu.

Mřížka o rozměrech 40 × 25 cm nabízí dostatek prostoru pro větší dortové korpusy i několik menších dezertů najednou. Využiješ ji nejen při chladnutí po pečení, ale také při zdobení. Skvěle poslouží například při polévání dortů zrcadlovou polevou, čokoládou nebo cukrovou polevou – přebytečná poleva jednoduše steče pod mřížku a práce bude čistší i pohodlnější.

Proč si ji oblíbíš:

• Rovnoměrné chladnutí díky proudění vzduchu ze všech stran.
• Zabraňuje zapaření spodní části pečiva.
• Ideální pro dortové korpusy, sušenky, muffiny i chleba.
• Vhodná také při polévání dezertů polevou nebo čokoládou.
• Rozměr 40 × 25 cm poskytuje dostatek pracovního prostoru.

S chladicí mřížkou bude každý dort i domácí pečivo připravené na další zdobení v těch nejlepších podmínkách – jednoduše, čistě a jako od profesionála.