Práškový pudr se přidává jako stabilizátor do potahovacích a modelovacích cukrářských hmot, používá se také při nastavování fondánu, určeného k modelování. Po přidání CMC pudru, který je velmi jemný a má lehce nažloutlou barvu, jsou hmoty dokonale tvárné a zároveň i pevné.
CMC pudr dávkujte přesně podle návodu a dodržujte doporučený vyzkoušený postup. Pudr je potřeba skladovat v dobře uzavřeném obalu na suchém a chladném místě.
Zakoupit ho můžete v balení o váze 50 nebo 100 gramů.
K vytvrzení fondánu při modelování. Správné dávkování může být 1 čajová lžička CMC na 250/300 g fondánu. Na lepidlo: 1g CMC ve 30g vody, zamíchat a nechat uležet, čím déle, tím lépe.
Balení obsahuje: 50 g
karboxymethylcelulóza
Španělsko
Kategorie: | Pro přípravu domácí potahové hmoty a práci s hmotou |
Výrobce | Kelmy |