Exkluzivní vanilkový lusk z Ugandy 2ks - Vanissa
Objevte intenzivní, karamelově-kořeněnou vůni pravé ugandské vanilky Vanissa – exkluzivní lusky prémiové kvality pro dokonalé dezerty
196 Kč
Exkluzivní vanilkové lusky z Ugandy Vanissa patří mezi nejvzácnější a nejkvalitnější na světě. Každý lusk je ručně vybírán, sušený na slunci a pečlivě fermentovaný, aby si zachoval maximální obsah vanilinu – přirozené aromatické látky, která dodává dezertům nezaměnitelnou chuť i vůni.
Ugandská vanilka vyniká bohatým, krémově-karamelovým profilem s jemnými čokoládovými tóny, které se skvěle hodí do krémů, těst, zmrzliny, pudinků i teplých nápojů. Lusky jsou masité, měkké a mimořádně aromatické – ideální pro každého, kdo chce posunout své cukrářské výtvory na profesionální úroveň.
Vanilka Vanissa pochází z udržitelných plantáží, kde se dbá na kvalitu i férové podmínky pro farmáře. Každé balení obsahuje 2 prémiové lusky, které lze opakovaně použít – například na výrobu domácího vanilkového cukru nebo extraktu.
Jak zužitkovat celý vanilkový lusk?
Využijte vanilkový lusk bezezbytku! Krátký návod jak na to.
1. Překrojte lusk napůl
- Pokud máte dlouhý vanilkový lusk, stačí ho nůžkami přestřihnout napůl a použít jen jednu polovinu. Druhou polovinu zabalte do potravinářské fólie a uschováte nejlépe ve spíži. Lusky nepatří do lednice!
- Skvělou volbou je lusk vanilky bourbon, který je delší než 17 cm a má vlhkost nad 30 %.
2. Co dělat, když vanilkový lusk vyschne a ztvrdne
- V tomto případě je pomoc velmi jednoduchá. Špičku lusku ustřihněte a ustřiženým koncem postavte lusk do panáka s vodkou nebo jiným silným alkoholem. V panáku nechte vanilkový lusk stát alespoň 1 noc a 1 den. Vanilkový lusk alkohol do sebe natáhne a díky tomu znovu změkne.
3. Vyrobte si z vanilkového lusku cukr
- Pokud si připravujete vanilkový cukr a lusk po určité době přestane vonět, můžete ho použít do mléka či rumu. Použitý vanilkový lusk můžete rozemlít na vanilkový cukr.
4. Vyrobte si vanilkový extrakt
- Příprava je velmi snadná, stačí nastříhat lusky vanilky bourbon A nebo B na malé kousíčky.
- Zalijete je malým panákem vodky a dáte do uzavřené nádoby.
- Směs musí zrát alespoň 3 týdny ve spíži
- Jednou za čas směs protřepejte
- Do pokrmů dávkujte po lžičkách
Složení produktu
Vanilkové lusky
Země původu
Afrika
Další informace
| Barva | černá |
Technické parametry
| Kategorie: | Vanilkový lusk |
| Výrobce | Vanissa |
| EAN | 3760377652635 |
| Kód produktu | proug2 |
Recenze
Související produkty
Vanilkový lusk Tahitian 4kusy + 1 zdarma - Vanilka 15 cm
129 Kč
Suchý vanilkový lusk na macerování Tahitian 7kusů + 2 zdarma - Vanilka 15 cm
224 Kč
Vanilka plod - vanilkový lusk 1ks
102 Kč
Specialisté na kuchyňské potřeby, vaření a pečení
