Pevné tělo keramického nože se pojí s nízkou hmotností. Důležitým prvkem kuchyňského nástroje je otočný kryt, jenž vás ochrání před keramickým ostřím a zároveň vám slouží v podobě pohodlné rukojeti, která je opatřena protiskluzovou vrstvou. Délka čepele je 10cm. Keramika je jedním z nejodolnějších materiálů hned po diamantu.