Čepel o délce 30cm je hladká a vyrobena z prvotřídní nerezové oceli, jejíž ostří je velice kvalitní a odolné. Uchopení nože je možné prostřednictvím plastové rukojeti, která je zpevněna s pomocí třech hliníkových nýtů. Prvotřídní ostří je vhodné brousit ručně. Snadné používání koresponduje i s jednoduchou omyvatelností v myčce na nádobí.