Kváskový chleba - Kváskomanie v Čechách a na Moravě -

Kváskový chleba - Kváskomanie v Čechách a na Moravě obsahuje více než 50 receptů na chleba, ale i sladké pečivo z kvásku.

Na dotaz

Hlídat dostupnost

Potřebujete s něčím poradit?

Zeptat se

Popis produktu
Recenze
Související produkty

Kniha je užitečnou pomůckou pro všechny, kdo doma pečou kváskový chleba. V knize jsou využity více než 30tileté zkušenosti autorky pro přípravu chutného a trvanlivého kváskového chleba. V otázkách a odpovědích najdete rady, jak připravit kvásek a těsto ve stupních či zrychlenými postupy, jak si poradit v nesnázích, jak připravit domácí kvas, jak upéci nejen chutný chléb, který bude vypadat dobře i na pohled, ale i jiné kváskové, dokonce i sladké kváskové pečivo. Kniha obsahuje 30 inspirativních receptů na kvásková těsta a jejich pečení, různé technologie kynutí, pečení a dále dvě desítky receptů na pokrmy z kvásku a zbylého chleba.