Marcipán je hmota z blanšírovaných a rozdrcených cukrových mandlí. Při výrobě se mandle a cukr zahřívají, aby se snížil obsah vody. Kvalita marcipánu závisí na poměru mandle a cukru. Tento marcipán obsahuje 40 % mandlí. Je to homogenní plastická hmota, ideální pro překládání, vycpávání a zdobení. Díky svým plastickým vlastnostem se marcipán hojně používal při zdobení dortů a cukroví.
Balení obsahuje: 150 g
40 % mandlí, cukr, invertorovaný cukerný sirup, glukózový sirup, přírodní aroma
| Alergeny | mléko, skořápkové plody |
| Energetická hodnota kJ | 1856 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 443,5 kcal |
| Tuky | 21 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 2,2 g |
| Sacharidy | 57 g |
| - z toho cukry | 53 g |
| Bílkoviny | 7 g |
| Sůl | 0,03 g |
Německo
| Barva | bílá |
| Kategorie: | Marcipán |
| Výrobce | Dr. Oetker |
| EAN | 8595072617352 |
| Kód produktu | 164010313 |