Marcipánová hmota

Nejprodávanější

Marcipánová plastelína 90g 1:4 Skladem > 10 ks

Marcipánová plastelína na modelování figurek a ozd

72 Kč

Vynikající marcipán 1:5 travnatě zelený 250g - FunCakes Skladem > 10 ks

Marcipán zelené barvy z kvalitních surovin pro zdo

97 Kč

Vynikající marcipán 1:5 černý Midnight Black 250g - FunCakes Skladem > 10 ks

Černý marcipán na přípravu potahovací hmoty i na v

94 Kč

Marcipán patří k nejtradičnějším pochoutkám už po mnoho generací. Můžete ho sníst jen tak samotný, je to však hmota, která se svým složením perfektně hodí i na vytváření lahodných a krásných dekorací. Základní složení marcipánu obsahuje mandle, které v sobě mají velké množství oleje, a cukr, vždy v různých poměrech.

Ta nejkvalitnější marcipánová hmota je složená z mandlí a cukru v poměru 1:1. Tento druh se nejlépe hodí na výrobu dortových náplní a pralinek. Marcipán s menším mandlovým obsahem se naopak hodí k potahování dortů. Práce s marcipánem je podobná práci s potahovací hmotou. Nejprve marcipán prohněťte, aby se Vám s ním lépe pracovalo. Následně marcipán vyválejte na pocukrované ploše na placku silnou 2-3 mm, kterou pak opatrně pomocí válečku přeneste na dort. Marcipán ještě uhlaďte pomocí dortové žehličky

Stálicí mezi jedlými dekoracemi jsou marcipánové figurky na dort, které si můžete vytvořit v pohodlí domova. Marcipán má jedinečnou barvu slonovinové kosti, ale můžete ho stejně jako ostatní cukrářské hmoty snadno obarvit. Stačí přidat do marcipánové hmoty kapku gelové barvy a hmotu hníst, dokud nebude rovnoměrně obarvená. Kvalitní marcipán se vyrábí z těch nejlepších mandlí a cukru, díky svému složení se hodí k výrobě dortové dekorace i jako náplň do pralinek či korpusů. S naším marcipánem vyrobíte vynikající zákusky i krásné jedlé dekorace.