Nerezová naběračka na koblihy - Ibili

Nerezová naběračka na koblihy je 28cm dlouhá a její průměr je 8cm. Jde o naprosto dokonalý a ideální nástroj pro tvorbu koblih. Výrobek lze velice snadno a rychle omýt v myčce na nádobí.

Nechali jsme pro vás otestovat foodblogerem:

S pomocí této nerezové tvarovací naběračky se dají velice rychle připravit americké koblihy, což jsou koblihy ve tvaru prstence, známé spíše jako donuty. Donuty se připravují z kynutého těsta a smaží se z obou stran ve vyšší vrstvě oleje do zlatavé barvy. Podávají se buď jen pocukrované, nebo potřené čokoládou, hodí se i jiné sladké polevy. Na povrchu se polevy před zaschnutím posypou např. sekanými oříšky nebo různým zdobením. S touto formou se pracuje velice dobře, její předností je velice rychlá příprava donutů. Řidší kynuté těsto se vloží do naběračky, která se předtím ponoří do oleje, povrch se uhladí a celá naběračka se ponoří do rozpáleného tuku. Těsto zvětší svůj objem a po chvíli se dá donut z naběračky vyklopit a už samostatně dosmažit. Po usmažení se odkládají na papírový ubrousek. Práce s naběračkou je lehká, možná první dva až tři donuty nebudou zrovna výstavní kousky, ale po zvládnutí techniky bude každý na své dílo pyšný. Za sebe můžu tento produkt jen doporučit.

Přikládám recept, podle kterého byly donuty vyrobeny, množství je na cca 15 kusů. Ještě je třeba pamatovat na úpravu povrchu, já jsem použila jen cukr se skořicí, těsto samotné moc cukru neobsahuje. Na těsto: 150 g hladké mouky, 150 g polohrubé mouky, 35 g moučkového cukru, špetka soli, 250 ml vlažné vody, 50 g rozpuštěnéno ale vlahého másla nebo jiného tuku, 1 vejce, 20 g čerstvého droždí. Ze všech ingrediencí zaděláme řidší těsto, necháme ho 15 – 30 minut odpočinout a pak po částech vkládáme do naběračky předem ponořené do oleje. To proto, aby se těsto na ni nepřilepilo. Celou naběračku vložíme do vyšší vrstvy rozpáleného oleje a po chvíli smažení donut z naběračky vyklopíme a dosmažíme samostatně.

Věřím, že budete s výsledným dílem spokojeni. M.F.