Cukrářský nůž je rovný, s perfektním úhlem pro práci s krémy, máslem a dobře se s ním roztírá i čokoládová poleva. Dá se jím roztírat i poleva na perníčky. Cukrářské nože se vyrábí z vysoce kvalitní nerezové oceli. Nůž by měl mít dobře tvarovanou rukojeť pro pohodlnou manipulaci s kousky dortu. Rovněž by měl být optimálně vyvážený, aby snižoval únavu při práci. Profesionální cukrářský nůž lze pořídit v několika velikostech.
Kategorie: | Cukrářské nože, struny, lopatky |
Paletky rovné | |
Výrobce | Ibili |
Barva | fialová |