Stále více lidí se obrací zpět ke kořenům a objevuje radost z domácí výroby klobás, jitrnic, párků nebo salámů. Není to jen módní vlna – důvodem je především kvalita potravin, kterou si chceme mít pod kontrolou. Průmyslově vyráběné uzeniny často obsahují nadměrné množství soli, konzervantů, barviv, dochucovadel a dalších aditiv, jejichž vliv na zdraví je stále více diskutován. Zákazníci si tak čím dál častěji přejí vědět, co jedí, a chtějí si klobásy vyrobit doma – poctivě, zdravě a chutně.
Plnička na klobásy – základní nástroj pro domácí výrobu uzenin
Mnoho lidí se domácí výroby klobás zbytečně bojí. Pravda je však taková, že s trochou praxe, dobrým receptem a kvalitním vybavením zvládne domácí klobásy každý milovník vaření. Základem je čerstvé maso, správné koření, kvalitní přírodní nebo umělé střívko a samozřejmě spolehlivá plnička na klobásy.
Největší výzvou při výrobě domácích klobás bývá plnění masové směsi do střívek. Bez správného nástroje je to zdlouhavý a neefektivní proces. Právě proto se plnička na klobásy stává klíčovým pomocníkem každého domácího řezníka i hobby kuchaře.
Plnička na klobásy je zařízení, které umožňuje rychlé, hygienické a rovnoměrné naplnění střívek masovou směsí. Na rozdíl od starých metod (např. lžící nebo trychtýřem) plnička usnadní celý proces, výrazně urychlí výrobu a minimalizuje nepořádek v kuchyni. Výsledkem jsou dokonale naplněné klobásy bez vzduchových bublin a prasklin.
Ruční plnička klobás – ideální pro domácí použití, snadno se ovládá, nevyžaduje elektřinu a jednoduše se čistí.
Vertikální a horizontální modely – výběr záleží na vašem pracovním prostoru a osobních preferencích.
Kapacity – nabízíme plničky od 1,5 kg až po 3 kg, ideální pro malou i větší domácí produkci.
Nerezové provedení – hygienické, odolné a vhodné pro časté použití.
Ověřená kvalita – nabízíme pouze plničky od prověřených značek, např. Biowin, které jsou oblíbené mezi domácími výrobci i řezníky.
Snadné použití – intuitivní ovládání, vhodné i pro začátečníky.
Jednoduchá údržba – po použití stačí plničku rozebrat a umýt v teplé vodě se saponátem.
Univerzální využití – připravíte nejen klobásy, ale také jitrnice, párky, prejt, salámy nebo vegetariánské varianty.
Skvělý poměr cena/výkon – ideální vybavení pro každou domácnost, která to s masem myslí vážně.
Před plněním vždy dobře vychlaďte masovou směs, aby se snadněji zpracovávala a lépe držela tvar.
Střívka důkladně opláchněte a nechte je před plněním chvíli namočená ve vlažné vodě – budou pružnější.
Nepřeplňujte střívko – hrozí prasknutí při vaření či uzení.
Používejte klobásové špejle nebo provázky, které vám pomohou oddělit jednotlivé kusy.
S plničkou na klobásy z VšenaVaření.cz si konečně připravíte klobásy, jaké si sami přejete – z kvalitního masa, bez éček a přesně podle vlastního receptu. Nezáleží, jestli jste úplný začátečník nebo ostřílený domácí uzenář – naše plničky jsou tu, aby vám výrobu klobás usnadnily, zrychlily a udělaly z ní radost.
Top produkty jsou řazeny dle prodejnosti a skladové dostupnosti, dále jsou náhodně přidány produkty v akci a novinky.