Loading...
Startovací kultury plísňové a bakteriální
Filtrovat produkty
Počet produktů: 2
Startovací kultura Brie na 10 litrů mléka - Enolandia S.r.l.
Startovací kultura Brie na 10 litrů mléka
101 Kč
Skladem
> 5 ks
1
Startovací kultura Roniola na 10 litrů mléka - Enolandia S.r.l.
Startovací kultura Robiola na 10 litrů mléka
101 Kč
Není skladem
Sýrové kultury jsou bakterie pro domácí přípravu sýrů, jogurtů a kefírů. V případě výroby sýrů je třeba mít na paměti, že každý druh sýra vyžaduje odpovídající kulturu mléčných bakterií. Sýrové bakterie lze rozdělit na startovací a doplňkové. Startovací bakterie okyselují mléko změnou jeho pH. Výsledkem je, že mléko zraje. Také stojí za to použít bakterie v sýrech, protože zabraňují množení dalších bakterií škodlivých pro zdraví a procesu výroby sýrů. V kategorii Startovací sýrové kultury představujeme široký výběr startovacích kultur (lyofilizovaných) pro domácí a řemeslnou výrobu mléčných výrobků.
Top produkty jsou řazeny dle prodejnosti a skladové dostupnosti, dále jsou náhodně přidány produkty v akci a novinky.
Specialisté na kuchyňské potřeby, vaření a pečení
Možnosti dopravy
Bezpečná a rychlá platba
