Tonka fazole 250g - Amazonie - Vanissa

Balení obsahuje 250 g lahodných fazolí Tonka z Amazonie. Na půli cesty mezi ovocem a kořením jsou fazole tonka sušená semena tropického stromu, který roste pouze v Jižní Americe. Jeho vůně je jedinečná a zároveň velmi evokující chutě, které dobře známe: mandle, karamel, seno, vanilka. Tento malý zázrak je velmi všestranný a lze použít jak syrový, tak macerovaný a hodí se na sladkou kuchyni (pudinky, krémy, dorty atd.), ale i na slaná jídla (saláty, bílá masa, zelenina atd.) Je to tedy skutečný malý poklad, zejména proto, že jeho přijatelná cena z něj dělá skvělého spojence pro obnovu vaší kuchyně za nižší cenu. Ve skutečnosti ji používáme zřídka, protože její aroma je velmi silné, jediné tonka fazole lze tedy použít několikrát! Jak ji používat? Pouhým strouháním na malé hobliny nebo pomletím získáte silně aromatické koření. Skladujte na suchém, chladném místě, mimo dosah světla.