V soupravě jsou dvě různé stěrky. První je z jedné strany hladká a na druhé straně má tenké kroužky pro rozetření čerstvého česneku najemno. Druhá stěrka s kroužky s hrubším záběrem je určená pro rozetření staršího česneku nebo zázvoru na čaj. Stroužky česneku se neloupají, pouze se z nich odřízne tvrdá část. V případě roztírání staršího česneku ho nejprve na chvíli vložte do studené vody a teprve pak rozetřete na straně s hrubšími proužky.