Vánoční provoz – expedujeme i mezi svátky! Expedujeme i v těchto termínech: 22.–23. 12. a 29.–30. 12, další expedice probíhá od 5. 1. 2026. Prodejna je uzavřena: od 20. 12. do 4. 1.

0 Kč

( 0 hodnocení )

Uzení - Jak naložit a přpravit maso, mořské plody, zeleninu, ovoce a další lahůdky -

Naučte se jak správně udit pokrmy. Kniha uzení vám pomůže s uzením všeho možného.

318 Kč

Hlídat dostupnost

Není skladem

Potřebujete s něčím poradit?

Zeptat se

Popis produktu
Recenze
Související produkty

Uzení je starobylá metoda zpracování potravin, která slouží k prodložení jejich trvanlivosti a zlepšení chuti. Šéfkuchař Jeremy Schmid vám v této moderní příručce krok za krokem vysvětlí nejen jak si udělat vlastní udírnu, ale i jak správně připravit, ochutit a vyudit různé druhy masa a dalších potravin, aby byl výsledek co nejlepší. V každé kapitole najdete recepty, ve kterých nechybí potraviny uzené doma. Udit můžete nejen maso, ale také sýry, ořechy, vejce a samozřejmě i zeleninu a ovoce a sůl.