Vykrajovače vnitřků na muffiny a cupcakes

Cupcakes se připravují podobně jako tradiční bábovičky, tedy máslo, cukr a vejce. Poté se všechny ingredience rozmixují na homogenní hmotu - např. mixérem. Cupcaky se pečou pouze v košíčcích. Muffiny se od cupcakes liší. Připravují se na sladko nebo naslano (např. se sýrem, špenátem, kuřecím masem nebo olivami). Hlavní rozdíl je však ve výběru surovin a způsobu přípravy. Muffiny jsou z mouky, prášku do pečiva a oleje (místo másla). Na začátku se ingredience oddělí na mokré a suché a poté je opatrně spojí lžící nebo cukrářskou lžící (uhnětené těsto tak může mít hrudky). Rozdíly jsou vidět i po upečení muffinů (dají se péct v muffinu, ale i ve formě samotné). Jsou těžší a skladnější a také vyšší než cupcaky. Praktická vykrajovátka vnitřků na muffiny a cupcakes vám usnadní jejich plnění. Zvolit si můžete libovolnou vložku, se kterou se vám bude dobře pracovat.