Loading...

Belgická čokoláda 70% 2,5Kg - hořká - Callebaut

Kvalitní belgická čokoláda se 70% obsahem kakaa. Hmotnost: 2,5kg.


1 368 Kč
54.7 Kč / 100g
Není skladem
Potřebujete s něčím poradit?
Zeptat se

Callebaut Chocolate Callets - Extra Dark je extra hořká hořká čokoláda s velkým obsahem praženého kakaa. Receptura s č. 70-30-38 je jednou z hořkých čokolád, kterou preferuje mnoho kuchařů a čokoládovníků po celém světě. Má intenzivní, přesto velmi vyváženou čokoládovou chuť. Dominuje mu pevné tělo z praženého kakaa a mohutné hořčiny. Správný nádech kyselosti a sladkosti vytváří rovnováhu a kontrast.Recept 70-30-38 je perfektní pro posílení čokoládové chuti ve vašich výtvorech. Zároveň ponechává více prostoru pro kreativitu s párováním než mnoho jiných čokolád se srovnatelným množstvím kakaa.Díky své standardní tekutosti zaručuje 70-30-38 skvělé konečné výsledky v široké škále aplikací: formování a potahování cukrovinek, ochucení ganache, pěny, krémy, crémeux, zmrzliny, omáčky.

 

 

 

Hmotnost

Balení obsahuje: 2,5 kg

Složení produktu

kakaová hmota, kakaový prášek (72%), cukr (odtučněný), E322 (sója), přírodní vanilkové aroma.

Alergeny sója

Výživové hodnoty na 100g

Energetická hodnota kJ 2259 kJ
Energetická hodnota kcal 539,8 kcal
Tuky 38,9 g
    - z toho nasycené mastné kyseliny 23,3 g
Sacharidy 30,8 g
    - z toho cukry 11,8 g
Bílkoviny 8,8 g
Sůl 0,0 g

Země původu

Belgie

Výrobní společnost
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
info@callebaut.com
https://www.callebaut.com/cs-CZ

Recenze

100 %
Bezkonkurenční chuť, kvalita i cena
Pralinky a vánoční cukroví s ní jsou vynikající.
Nemohu hodnotit - dárek k Vánocům.
Recenze pocházejí od zákazníků, kteří produkt zakoupili (označení „Ověřený zákazník“).
Starší recenze mohou být označeny jako „Neověřený zákazník“, protože v době jejich vložení nebylo možné nákup vždy ověřit.
V současnosti již může recenzi přidat pouze zákazník, který si produkt skutečně zakoupil na našem e-shopu.

Pro práci s čokoládou se vám bude hodit

Miska na čokoládu 20cm - Ibili

Nerezová miska na zpracování čokolády.

273 Kč

Skladem 5 ks

Lžíce na dekorování 18cm - Cakesicq

Profesionální lžíce na dekorování pro vytváření nejrůznějších vzorů, plnění košíčků, apod. Délka 1

59 Kč

Skladem > 5 ks

Cukrářský teploměr +300°C až -50°C - Decora

Digitální teploměr vhodný pro cukráře i kuchaře. Jehla je dlouhá 7 cm.

343 Kč

Skladem > 10 ks

Dávkovač na čokoládu a těsto Candy Funnel - Wilton

Plastová nálevka na čokoládu či čokoládovou polevu.

142 Kč

Není skladem
-18 %
Teploměr s klipem na okraj hrnce - Temperio

Teploměr s klipem na okraj hrnce - Temperio

Cukrářský a fritovací teploměr s dlouhou nerezovou sondou ti pomůže přesně pohlídat teplotu cukru, ka

144 Kč

Skladem > 10 ks

Temperovací přístroj na čokoládu růžový včetně forem a příslušenství - Cakesicq

Praktický temperovač na čokoládu se dvěma samostatnými nádobami ti usnadní rozpouštění čokolády i

973 Kč

Skladem > 10 ks

Vytvořte originální čokoládu pomoci čokotransfetu

Transfer fólie 40x25cm Envoutant červená - PCB

Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Envountant červená.

75 Kč

Skladem > 10 ks
-23 %
Transfer fólie 40x25cm CUIVRE ET - PCB

Transfer fólie 40x25cm CUIVRE ET - PCB

Transfér folie Cuvre ET. Rozměry 40 x 25 cm.

58 Kč

Skladem > 5 ks

Transfer fólie 40x25cm Toureg - PCB

Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Toureg.

64 Kč

Skladem poslední 1 kus

Transfer fólie 40x25cm Reliure - PCB

Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Reliure

86 Kč

Skladem > 10 ks

Transfer fólie 40x25cm Herbes - PCB

Transfér folie Herbes. Rozměry 40 x 25 cm.

63 Kč

Skladem poslední 1 kus

Transfer fólie 40x25cm Alveoles - PCB

Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Alveoles.

64 Kč

Skladem poslední 3 kusy