Výrobce bílého kakaa Criollo pěstovaného v oblasti Piura, která je známá svou jedinečnou vůní a chutí s nádechem dřeva a tabáku a nádechem lékořice. Použití: Ganache, pralinky, formování, potahování
Čokoláda nabízející silný citrový výbuch, následovaný nádechem dřeva a kůže. Vrcholí jemnými nuancemi kávy a sušeného ovoce, jako jsou vlašské ořechy, lískové ořechy a mandle.
Balení obsahuje: 2 kg
kakaová hmota, cukr, kakaové máslo Obsah kakaové sušiny min. 77 %
Energetická hodnota kJ | 2475 kJ |
Energetická hodnota kcal | 591,4 kcal |
Tuky | 45,8 g |
- z toho nasycené mastné kyseliny | 28,7 g |
Sacharidy | 31,4 g |
- z toho cukry | 23,6 g |
Bílkoviny | 10,2 g |
Vláknina | 9,2 g |
Sůl | 0,01 g |
Peru
Barva | hnědá |
Kategorie: | Hořká čokoláda |
Výrobce | dortis |
EAN | 2023000008874 |
Kód produktu | DR-4143/C8 |