100 % ( 3 hodnocení )

Kakaové máslo v peckách 100% (100 g) Besky edice

Klíčová složka pro každého kreativního šéfkuchaře vytvářejícího čokoládové výrobky .

244 Kč
244 Kč / 100g

Skladem > 10 ks

Potřebujete s něčím poradit?

Zeptat se

Chcete hlídat cenu a dostupnost?

Začít hlídat

Popis produktu
Recenze 3
Související produkty

Klíčová složka pro každého kreativního šéfkuchaře vytvářejícího čokoládové výrobky.Kakaové máslo Callebaut® je lisováno z prvotřídního výměru celých pražených kakaových bobů. Je 100% čistá a má neutrální chuť a barvu. Jde o pozoruhodný základ pro vytváření barevných směsí pro stříkací pistoli. Dále jde o vynikající složku pro úpravu tekutosti vaší čokolády. Přidejte od 1 do 8 % kakaového másla do celkového objemu vaší čokolády a vytvoříte tak o trochu tekutější čokoládu, která je ideální pro tenké až velmi tenké tvarové lisování a polévání. Dále zlepšuje lesk a lom vaší čokolády při použití v tvarově lisovaných a polévaných cukrovinkách. Složení: 100% kakaové máslo Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 3766 kJ/900 kcal, tuky 100 g (z toho nasycené 60,2 g), sacharidy 0 g, bílkoviny 0 g, sůl 0 g

Hmotnost

Balení obsahuje: 100 g

Složení produktu

100% kakaové máslo

Alergeny	mléko

Výživové hodnoty na 100g

Energetická hodnota kJ	3766 kJ
Energetická hodnota kcal	899,9 kcal
Tuky	100 g
- z toho nasycené mastné kyseliny	60,2 g
Sacharidy	0 g
- z toho cukry	0 g
Bílkoviny	0 g
Vláknina	0 g
Sůl	0 g