Loading...
Čokoláda 811 hořká 54,5% 0,4kg - Callebaut
Čokoláda 811, hořká 54,5 %. Balení 400 g.
260 Kč
65 Kč / 100g
1
Skladem
> 10 ks
Potřebujete s něčím poradit?
Zeptat se
Chcete hlídat cenu a dostupnost?
Začít hlídat
811 Čokoláda je hladká a dobře vyvážená s jemnými vanilkovými tóny. 811, chválená šéfkuchaři po celém světě, je měřítkem pro čokoládovou polevu v cukrářství a pekařství! Je známá tím, že poskytuje dokonalost při každém použití. Používá se zejména pro ganache, pěny, sušenky, pomazánky, omáčky, nealko nápoje a mnoho dalších aplikací. Pro úspěšné spárování ji můžete spojit s vanilkou, mátou, olivovým olejem, makadamovými ořechy, grenadinou, kardamomem. Tato hořká čokoláda 54,5 % má obsah tuku 36,6 %. Má tekutost 3, díky čemuž je extrémně univerzální.
Hmotnost
Balení obsahuje: 400 g
Složení produktu
kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma.
| Alergeny | mléko, sója |
Výživové hodnoty na 100g
| Energetická hodnota kJ | 2307 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 551,3 kcal |
| Tuky | 36,6 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 21,9 g |
| Sacharidy | 45,8 g |
| - z toho cukry | 43,1 g |
| Bílkoviny | 5,1 g |
| Sůl | 0,0 g |
Země původu
Belgie
Technické parametry
| Kategorie: | Čokoláda Callebaut |
| Hořká čokoláda | |
| Čokoláda a kakao na makronky | |
| Dubajská čokoláda | |
| Výrobce | Callebaut |
| EAN | 5410522556605 |
| Kód produktu | 811.e0.d94 |
Pro práci s čokoládou se vám bude hodit
Sada vidliček na výrobu čokoládových bonbonů – 3ks - Ibili
Praktická nerezová sada, která obsahuje 3ks vidliček, jež nachází upotřebení především při výrobě čok
199 Kč
Skladem
> 5 ks
1
Zchlazovací sprej na čokoládu, 400 ml - Monaco
Zchlazovací sprej na čokoládu. Balení 400 ml.
249 Kč
62.3 Kč / 100ml
Skladem
poslední 1 kus
1
Miska na čokoládu pro vodní lázeň 400ml - Cakesicq
Praktická menší miska, určená pro rozehřívání nad vodní lázní. S touto miskou bude rozehřívání čokolá
139 Kč
Skladem
> 5 ks
1
Nerezová dekorativní lžička 17cm - Ibili
Nerezová dekorativní lžička je dlouhá 17 cm.
74 Kč
Skladem
poslední 3 kusy
1
Speciální digitální teploměr pro temperování - Silikomart
Speciální digitální teploměr k temperování čokolády.
349 Kč
Skladem
> 10 ks
1
DOPRAVA ZDARMA
Temperovací přístroj na čokoládu 1,5l - Martellato
Ohřívač čokolády s možností zvolit si požadovanou teplotu.
6 358 Kč
Skladem
poslední 1 kus
1
Vytvořte originální čokoládu pomoci čokotransfetu
Transfer fólie 40x25cm citrony - PCB
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor citrony.
64 Kč
Skladem
poslední 1 kus
1
Transfer fólie 40x25cm Herbes Folles - PCB
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Herbes Folles.
63 Kč
Skladem
> 5 ks
1
Transfer fólie 40x25cm RAYURES - PCB
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Rayures.
83 Kč
Skladem
> 10 ks
1
Transfer fólie 40x25cm Alveoles - PCB
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Alveoles.
64 Kč
Skladem
poslední 1 kus
1
Transfer fólie 40x25cm Veinage - PCB
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Veinage.
64 Kč
Skladem
> 5 ks
1
Bombasei transfer fólie Dřevo 36,5 x 25 cm
Rozměr: 36,5 x 25 cm (vzor cca 33,5 x 23 cm)
Fólie na dekoraci čokolády k použití zejména na prali
61 Kč
Skladem
poslední 3 kusy
1
Budete dělat dubajskou čokoládu? Mohlo by se vám dále hodit :
Nébar Mandlová pasta 100% (180 g)
100 % mandlová pasta Nébar. Balení 180 g.
184 Kč
102.2 Kč / 100g
Na objednávku 4-8 dní
1
Silikonová forma na dubajskou čokoládu 175ml - Silikomart
Silikonová forma na dubajskou čokoládu. Objem 175 ml.
213 Kč
Skladem
> 10 ks
1
Pistáciový krém - máslo 100% 350 g KK
Pistáciový krém je 100% přírodní krém bez přídavku jakýchkoliv konzervantů.
403 Kč
115.1 Kč / 100g
Skladem
> 10 ks
1
Ecco! ochucovací pasta Pistácie 100% (200 g)
Ochucovací pasta s pistáciovou příchutí. Balení 200 g.
314 Kč
157 Kč / 100g
Skladem
poslední 1 kus
1
Kakaové máslo barevné 56g tropical green - Roxy and Rich
Kakaové máslo barevné. Odstín tropical green. Balení 56 g.
249 Kč
444.6 Kč / 100g
Skladem
poslední 2 kusy
1
Mléčná čokoláda 43,5%, 1kg Venezuela - Belcolade
Mléčná čokoláda se 43,5 % obsahem kakaa je vhodná k výrobě pralinek. Balení 1 kg.
760 Kč
76 Kč / 100g
Skladem
poslední 3 kusy
1
Recenze
Specialisté na kuchyňské potřeby, vaření a pečení
Možnosti dopravy
Bezpečná a rychlá platba
