Hořká směs s intenzivní kakaovou chutí a vynikajícím leskem. Obsahuje 17 % kakaa. Pro výrobu čokolády, čokoládové míchání, sušenky, čokoládové koláče atd. Snadné použití s vynikající texturou a chutí, fantasticky lesklé a jedinečné chuti. Má jemnou sametovou strukturu. Není třeba používat temperovací techniku, stačí ji dobře rozpustit v mikrovlnné troubě či vodní lázni. Středně tekutá, snadno se rozpouští a není potřeba používat tuk jako do jiných polev.
Balení obsahuje: 500 g
cukr, frakcionovaný a plně hydrogenovaný rostlinný tuk (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, emulgátor E322 slunečnicový lecitin, aroma Obsah kakaové sušiny 17%.
| Alergeny | skořápkové plody, sója |
| Energetická hodnota kJ | 2366 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 565,4 kcal |
| Tuky | 35,9 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 33,5 g |
| Sacharidy | 52,8 g |
| - z toho cukry | 49,7 g |
| Bílkoviny | 4,3 g |
| Vláknina | 5,3 g |
| Sůl | 0,01 g |
Španělsko
| Barva | hnědá |
| Kategorie: | Čokoládové polevy |
| Výrobce | dortis |
| EAN | 2023000008713 |
| Kód produktu | DR-42162/C0.5 |