Macaronmix směs na výrobu makronek 10 kg

2 284 Kč
22.8 Kč / 100g

Na objednávku 4-8 dní

Potřebujete s něčím poradit?

Zeptat se

Chcete hlídat cenu a dostupnost?

Začít hlídat

Popis produktu
Recenze
Související produkty

S pomocí kompletní směsi Macaronmix vyrobíte makronky přesně takové, jaké mají být - hladké na povrchu, bez prasklinek, křupavé navenek a přitom měkké uvnitř, nadýchané, s příjemnou mandlovou chutí. Korpus (základní receptura): 1000 g Macaronmix, 200 g voda. Suroviny mícháme lyrou na 2. rychlostní stupeň po dobu 5 min. Sáčkem s hladkou trubičkou nastříkáme na plech pokrytý silikonovým plátem cca 120 makrónků (přibližně 10 g těsta) a necháme schnout cca 1 hod. Pečeme cca 25 min. při 140-150°C. Náplň: 200 g Macaronmix, 250 g máslo, 20 g ochucovací pasta Compound. Máslo pokojové teploty smícháme se směsí a ochucovací pastou Compound.

Hmotnost

Balení obsahuje: 10 kg

Složení produktu

cukr, mandle (22%), škrob pšeničný, vaječný bílek sušený, rostlinný olej (řepkový), emulgátory (E472b, E477), glukózový sirup sušený, sušené odtučněné mléko, zahušťovadlo E415, sůl

Alergeny	lepek, mléko, vejce, skořápkové plody

Výživové hodnoty na 100g

Energetická hodnota kJ	1914 kJ
Energetická hodnota kcal	457,3 kcal
Tuky	14,46 g
- z toho nasycené mastné kyseliny	2,22 g
Sacharidy	72,84 g
- z toho cukry	64,46 g
Bílkoviny	7,44 g
Vláknina	2,45 g
Sůl	0,14 g