Loading...

Pektin E 440i želírovací přípravek - Monaco

Pektin E440i je želírovací přípravek od firmy Monaco. Balení 250 g.
Skladem > 5 ks
U vás zítra 16.10.2026

414 Kč
165.6 Kč / 100g
ks
Zákaznická podpora
Potřebujete pomoc?
Zavolat na telefon
800 100 998 Po-Pá: 8:00–16:00
Hodnocení našeho obchodu (celkem 5 252 recenzí)
98 % zákazníků doporučuje za posledních 90 dní
95 % zákazníků doporučuje za posledních 90 dní
★ ★ ★ ★ ★
naprostá spokojenost
★ ★ ★ ★ ★
+ Rychlé dodání Skvělá komunikace
★ ★ ★ ★ ★
Obrovská nabidka zboží

Pektin E440i je velmi silný želírovací přípravek, který je přírodního rázu. Je získáván z kůry citrusů, upravuje se hroznovým cukrem. Není určený k přímé konzumaci. Tento výrobek se používá výhradně profesionálně v cukrářské výrobě pro přípravu marmelád, želatinových bonbonů. Dávkování: cca 0,5% do marmelád a 1,4% - 1,6 % do pektinového gelu. Před přidáním do ovocné směsi je vhodné nejprve rozpustit pektin v horké vodě (70°C), nebo zamíchat 1 díl pektinu se 2 díly cukru a přidat do ovocné směsi, která dosáhne alespoň teploty 70°C. Poté je potřeba opravit hodnotu pH. Optimální použití výrobku je závislé na pH zpracovaného ovoce a proto se doporuje vyzkoušet účinek na malém množství.

Hmotnost

Balení obsahuje: 250 g

Složení produktu

pektin E 440i

Země původu

Itálie

Výrobní společnost
Monaco International s.r.o.
Mladoboleslavská, 902 Praha 9 197 00
www.monacoint.com
objednavky@monacoint.com

Technické parametry

Kategorie: Pektin
Agar, želatina a pektin na tartaletky
Výrobce Monaco
EAN 8595628802478
Kód produktu dia505.250

Recenze

Recenze pocházejí od zákazníků, kteří produkt zakoupili (označení „Ověřený zákazník“).
Starší recenze mohou být označeny jako „Neověřený zákazník“, protože v době jejich vložení nebylo možné nákup vždy ověřit.
V současnosti již může recenzi přidat pouze zákazník, který si produkt skutečně zakoupil na našem e-shopu.

Související produkty

Bestseller
PCB INGREDIUM Pektin NHX 50g - PCB

PCB INGREDIUM Pektin NHX 50g - PCB

Pektin NHX je profesionální želírovací prostředek, který vytváří dokonale hladké a pružné glazury, po

113 Kč
226 Kč / 100g

Skladem > 10 ks
Novinka
Pektin X58 - NHX 150 g - Louis François

Pektin X58 - NHX 150 g - Louis François

Vytvoř dokonale jemné ovocné náplně, které zůstanou stabilní i při pečení – Pectine X58 od Louis F

345 Kč
230 Kč / 100g

Skladem > 10 ks

Citrusový pektin 70g - Grešík

Citrusový pektin je pomocníkem při výrobě džemů.

114 Kč
162.9 Kč / 100g

Skladem > 10 ks

SOSA Textura želírující Pectine fruit NH 50g - IRCA

Pektin SOSA Fruit NH je univerzální želírovací a zahušťovací prostředek ideální pro glazury, marmelád

129 Kč
258 Kč / 100g

Skladem > 10 ks