Směs na výrobu tartaletek, koláčů a sušenek Mamas Pie (0,5 kg)

Směs je určena pro výrobu speciálních korpusů z kategorie pevných těst jako jsou tartaletky. Elastické, snadno zpracovatelné těsto, které nevyžaduje chlazení, je vhodné pro domácí i profesionální použití. Najdete pro něj široké uplatnění v cukrářské výrobě (tartaletkové košíčky, mřížkové dorty, máslové sušenky, strouhané pečivo atd.). Recept: 500 g Mamas Pie, 140 g Debic tradičního másla, 40 g vody. Směs a studené máslo promíchejte metličkou nebo hákem na rychlost 1 do konzistence drobenky. Přidejte vodu a míchejte do hladka. Složení: pšeničná mouka, cukr, sušený glukózový sirup, kukuřičný škrob, sušené odstředěné mléko, sušený palmový tuk (palmový olej, glukózový sirup, mléčná bílkovina), sušená vaječná směs, jodidovaná kuchyňská sůl (jedlá sůl, jodičnan draselný), kypřící látka E450i, E500ii, aroma Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 1622 kcal, z toho nasycené tuky 1.9 g 6,06 g (z toho cukry 34,62 g), vláknina 2,1 g, bílkoviny 8,31 g, sůl 0,38 g