Loading...

Štěpka na uzení

Filtrovat

Dřevní štěpka na uzení a grilování - 450g - BIOWIN

Dřevěné třísky z hrušky bez impregnačních a konzervačních látek vhodné pro uzení i grilování
od 87 Kč
Skladem

Dřevní štěpka na uzení a grilování - 750g - BIOWIN

Třísky z dřeva buku a olše jsou vynikající pro uzení i grilování hovězího, vepřového a skopového masa
od 87 Kč
Skladem

Nezbytnou pomůckou pro domácí udírny je dřevní štěpka na uzení. Výběr dřeva pro uzení masa může mít mnohem větší rozdíl, než si myslíte. Stačí experimentovat - maso můžete udit v jehličnatém dřevě a bude mít úplně jinou barvu než po uzení v listnatém dřevě. Kromě toho se mění chuť produktů. Znalci mohou poznat, jaké dřevo se používalo k uzení klobásy, pouze podle její chuti. Nezáleží však jen na druhu dřeva. Hodně také záleží na množství vyprodukovaného kouře. Pokud je uzák plný, maso bude tmavší, než když se použije méně kouře. Domácí udírna je příležitost experimentovat s druhy dřeva, metodou a dobou kouření. Tímto způsobem zjistíte, který druh masa vám nejlépe vyhovuje. V naší nabídce najdete také dřevní štěpku, například biowin dřevní štěpka na uzení a grilování 450 g. Dřevo musí být především suché. Maximální přípustná vlhkost je 25%, což znamená, že dřevo musí být po řezání skladováno v suchu nejméně 3 měsíce. Příliš vlhké dřevo k uzení způsobuje, že klobásy a maso jsou kyselé, ukoptěné a nechutnají moc dobře. Je vhodné se dobře podívat na každý kousek vložený do udírny - dřevo musí být surové, pěkné, čisté, bez plísní a shnilých částí. Mělo by se také předem zbavit, protože kůra stromů během spalování může produkovat toxické látky, které se usazují na uzeninách. Bříza by měla být absolutně odkorněna, ale stojí za to to udělat s jakýmkoli druhem dřeva. Dřevní štěpka z naší nabídky je čistá, připravená rovnou k použití. Nemusíte se bát vlhkosti, plísní či nečistot.

Naše zboží si můžete vyzvednout na více jak 700 výdejních míst ZÁSILKOVNA. Tedy v každém větší sídle, například i v drogerii na rohu.

Na skladě máme více jak 10 000 položek. To znamená, že zboží označené skladem je opravdu skladem v našem skladě v Praze 8. Toto zboží expedujeme nejpozději druhý den.

Dopravu pro standartní zásilky máme zdarma od 1.500,- Kč. Navíc osobní odběr v kamenné prodejně je ZDARMA pro všechny objednávky.

Máme kamennou prodejnu na Praze 8. Na prodejně máme široký sortiment, zboží si zde můžete prohlédnout a zakoupit. Naši vyškolení prodavači Vám rádi poradí.

Navíc se do naší prodejny snadno dostanete veřejnou dopravou.

Vámi oblíbené produkty pro vás necháváme otestovat foodblogery.

Garantujeme Vám, že budete na 100% spokojeni. Pokud nebudete, máte možnost vrátit zboží do 14 dnů.