Sušené vaječné bílky s cukrem - albumin v prášku 100g - Kelmy
132 Kč
132 Kč / 100g
Albumin je sušený vaječný bílek. Jedinečný produkt s jedinečnými vlastnostmi. Doporučeno pro přípravu pusinek, marshmallow, teplé zmrzliny, kokosových dortů a dalších dezertů. Je také cenným proteinem pro sportovce. Albumin je sušený a pasterizovaný prášek z vaječných bílků. Albumin se často používá v cukrářství a pečení jako náhrada čerstvých vaječných bílků. Albumin se vyskytuje ve dvou typech: vysoce pěnivý a nízkopěnivý. Albuminový prášek se získává v procesu odcukrování, sušení a pasterizace vaječných bílků. Je to skvělá alternativa k čerstvým vejcím, zvláště doporučovaná ve velkých cukrářských a pekařských výrobnách a také v lahůdkách. Vaječné bílky si zachovávají své původní vlastnosti.
Hmotnost
Balení obsahuje: 100 g
Složení produktu
albumin (vejce a vaječné deriváty)
| Alergeny | arašídy, lepek, mléko, skořápkové plody, sója, vejce |
Výživové hodnoty na 100g
| Energetická hodnota kJ | 1445 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 345,3 kcal |
| Tuky | 0 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 0 g |
| - z toho cukry | 0 g |
| Bílkoviny | 85 g |
| Vláknina | 0 g |
| Sůl | 3,2 g |
Země původu
Španělsko
Další informace
| Barva | bílá |
Technické parametry
| Kategorie: | Ostatní jedlý sortiment |
| Sušené bílky - albumin na makronky | |
| Výrobce | Kelmy |
| EAN | 8436040454855 |
| Kód produktu | 2010008 |
Recenze
Související produkty
Sušené vaječné bílky s cukrem - albumin v prášku 800g - Kelmy
653 Kč
81.6 Kč / 100g
Sušené vaječné bílky, 125g - FunCakes
182 Kč
145.6 Kč / 100g
Specialisté na kuchyňské potřeby, vaření a pečení
