SweetArt potahovací a modelovací hmota vanilková Silver šedá (250 g)

Name: SweetArt potahovací a modelovací hmota vanilková Silver šedá (250 g)
Brand: dortis
SKU: DR-BFDS-0302-250g
Price: 89 CZK
Availability: OutOfStock

Cukrová hmota s vanilkovou příchutí na potahování dortů a výrobu jednoduchých cukrových ozdob .

89 Kč
35.6 Kč / 100g

Hlídat dostupnost

Není skladem

Potřebujete s něčím poradit?

Zeptat se

Popis produktu
Recenze
Související produkty

Cukrová hmota s vanilkovou příchutí na potahování dortů a výrobu jednoduchých cukrových ozdob. Hmotu propracujeme do měkké konzistence, lze ji barvit gelovými barvami do požadovaného odstínu. Dorty, případně menší dezerty, které chceme potahovat, musí být dobře vychlazené. Pokud jsou naplněné krémy obsahujícími vodu, například šlehačkou, mascarpone, tvarohem, zakysanou smetanou, je nutné dorty obmazat pevným máslovým základem (bílkovomáslový krém, pudinkovomáslový krém), nebo obmazat čokoládovou ganache. Na ganache svaříme jeden díl šlehačky, přidáme 1,5 - 2 díly čokolády a vymícháme do hladka. Potom dort obmažeme a necháme v lednici zatuhnout. Teprve potom potáhneme. Potahovací hmota by měla být silná alespoň 2,5 - 3 mm, aby se s ní dobře pracovalo.

Hmotnost

Balení obsahuje: 250 g

Složení produktu

cukr (EU)(min. 69%), glukózový sirup, rostlinný olej (palmový), modifikovaný škrob (E1422), voda, zvlhčující látka: glycerol (E422), zahušťovadlo: xanthanová guma (E415), želatina, konzervant: sorban draselný (E202), vanilkové aroma, kyselina: kyselina citronová (E330), barviva: Červeň Allura AC (E129)*, Brilantní modř FCF (E133), Tartrazin (E102)* - *může mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí.

Výživové hodnoty na 100g

Energetická hodnota kJ	1728 kJ
Energetická hodnota kcal	412,9 kcal
Tuky	8,3 g
- z toho nasycené mastné kyseliny	4,15 g
Sacharidy	83,91 g
- z toho cukry	78,11 g
Bílkoviny	0,19 g
Vláknina	0 g
Sůl	0,01 g