Vanilkový lusk Tahitian 1kus, 15 cm
Vanilka Tahitensis 1kus
36 Kč
3600 Kč / 100g
Tato prvotřídní vanilka je pěstována organickým způsobem bez pesticidů a umělých hnojiv. Obsah vanilinu je 1% - 2%. Minimální vlhkost 15% Nutriční hodnoty na 100g : energetická hodnota 288kcal, bílkoviny 0.09g, sacharidy 12.6g z toho cukry 13g, tuky 0,1g. Vanilkový lusk podélně rozřízněte a nožem seškrábejte zrníčka. Prázdný lusk je možné dále použít do svařeného vína či cukru.
Pokud chcete suchý vanilkový lusk rozříznout a použít z něj zrníčka je potřeba ho nejdříve oživit, dle návodu níže. Jinak suchý lusk bude praskat.
Odrůda : Tahitensis
Země původu : Papua Nová Guinea
Skladujte do 20 ° C v suchu a temnu
Počet kusů 1ks
Jak zužitkovat celý vanilkový lusk?
Využijte vanilkový lusk bezezbytku! Krátký návod jak na to.
1. Překrojte lusk napůl
- Pokud máte dlouhý vanilkový lusk, stačí ho nůžkami přestřihnout napůl a použít jen jednu polovinu. Druhou polovinu zabalte do potravinářské fólie a uschováte nejlépe ve spíži. Lusky nepatří do lednice!
- Skvělou volbou je lusk vanilky bourbon, který je delší než 17 cm a má vlhkost nad 30 %.
2. Co dělat, když vanilkový lusk vyschne a ztvrdne
- V tomto případě je pomoc velmi jednoduchá. Špičku lusku ustřihněte a ustřiženým koncem postavte lusk do panáka s vodkou nebo jiným silným alkoholem. V panáku nechte vanilkový lusk stát alespoň 1 noc a 1 den. Vanilkový lusk alkohol do sebe natáhne a díky tomu znovu změkne.
3. Vyrobte si z vanilkového lusku cukr
- Pokud si připravujete vanilkový cukr a lusk po určité době přestane vonět, můžete ho použít do mléka či rumu. Použitý vanilkový lusk můžete rozemlít na vanilkový cukr.
4. Vyrobte si vanilkový extrakt
- Příprava je velmi snadná, stačí nastříhat lusky vanilky bourbon A nebo B na malé kousíčky.
- Zalijete je malým panákem vodky a dáte do uzavřené nádoby.
- Směs musí zrát alespoň 3 týdny ve spíži
- Jednou za čas směs protřepejte
- Do pokrmů dávkujte po lžičkách
Hmotnost
Balení obsahuje: 1 g
Složení produktu
vanilkové lusky
Země původu
Tahiti
Technické parametry
| Kategorie: | Vanilka a přípravky z ní |
| Vanilkový lusk | |
| Výrobce | Vanilka |
| EAN | 80030018 |
| Kód produktu | 090510v |
Recenze
Související produkty
Vanilkový lusk Bourbon – Gourmet / Grade A (16 cm +) 1ks - Vanilla Ocean
55 Kč
1651.7 Kč / 100g
Vanilka plod - vanilkový lusk 1ks
102 Kč
Vanilkový lusk Bourbon – Gourmet / Grade A (16 cm +) 100g (cca 30ks) - Vanilla Ocean
1 116 Kč
1116 Kč / 100g
Vanilkový lusk Bourbon – Gourmet / Grade A (16 cm +) 10ks - Vanilla Ocean
456 Kč
1369.4 Kč / 100g
Specialisté na kuchyňské potřeby, vaření a pečení
