Upozornění: Vzhledem k velkému počtu požadavků z Vaší IP adresy je odpověď serveru zpomalena. Adresa může být blokována, pokud se zatížení serveru nesníží.
Delimacaron - směs na makronky 1kg - IRCA - VseNaVareni.cz
Loading...

Delimacaron - směs na makronky 1kg - IRCA

Delimacaron - směs na přípravu makronek. Balení 1 kg. ... Další popis
Naše cena s DPH
333 Kč
33.3 Kč / 100 g
Skladem více než 10 ks
ks

Podrobný popis produktu

Směs na makronky Delimacaron IRCA 1Kg Dávkování: 1000g prášku Delimacaron s 200 gr. voda se míchá v planetovém mixéru vysokou rychlostí po dobu 5 minut. Na plech položte pečící papír, nechte chvíli odpočinout, dokud se nevytvoří světlá kůrka, poté pečte na 150 stupňů 15-18 minut. Nechte vychladnout, dokud se nenaplní krémem. Lze skladovat několik dny ve vzduchotěsných pytlích.

Den makronek: Oslava sladké francouzské lahůdky!

Každý rok 20. března si milovníci sladkostí po celém světě připomínají Den makronek – den, který patří jedné z nejoblíbenějších francouzských sladkostí. Makronky, tyto krásně barevné a lahodné pamlsky, se staly symbolem elegance, jemnosti a perfektní cukrářské preciznosti. Ale co vlastně makronky jsou? Jak vznikly a proč je tento den tak speciální?

12.3.2025

Co jsou makronky?

Makronky jsou malé, kulaté cukrovinky, které se skládají ze dvou mandlových křupavých plátků spojených sladkou náplní, jako je čokoládová ganache, ovocný džem nebo krém. Mají lehkou a vzdušnou texturu, která je výsledkem pečlivé přípravy a správného šlehání bílků. Díky své jemné chuti a různorodým příchutím se makronky staly oblíbeným zákuskem nejen v cukrárnách, ale i v domácích kuchyních.

Historie makronek

Původ makronek sahá až do středověku, ale jejich moderní podoba, jak ji známe dnes, byla formována v Paříži. Francouzští cukráři se snažili zdokonalit recepty a přenést makronky na novou úroveň. Populární se staly v 20. století, zejména díky cukrárně Ladurée, která přinesla makronky na vrchol francouzské cukrářské kultury.

Den makronek – proč ho slavit?

Den makronek je ideální příležitostí k tomu, abyste si vychutnali tuto nádhernou cukrovinku a třeba se i pokusili o vlastní domácí výrobu. Proč si neudělat z 20. března malý svátek? Můžete uspořádat ochutnávku makronek nebo zorganizovat kreativní pečení s přáteli a rodinou.

Pro cukráře a fanoušky pečení je to také skvělý den na experimentování s novými příchutěmi a barvami. Připravte si makronky s ovocnými náplněmi, nebo si zahrajte s netradičními kombinacemi jako matcha, levandule nebo káva.

Recept na klasické francouzské makronky

Pokud jste ještě nezkoušeli péct makronky doma, tady máte jednoduchý recept na ty klasické, s mandlovou moukou a čokoládovou ganache jako náplní.

Ingredience:

Na plátky makronek:

  • 200 g moučkového cukru
  • 110 g mandlové mouky
  • 100 g bílku (asi 3 velká vejce)
  • 30 g krupicového cukru
  • Potravinářské barvivo (volitelné)

Na ganache náplň:

  • 200 g kvalitní hořké čokolády
  • 100 ml smetany ke šlehání

Postup:

  1. Příprava makronek:

    • Předehřejte troubu na 150 °C. Připravte plech s pečicím papírem a udělejte na něm malé kroužky, abyste měli na plátky makronek rovnoměrné rozměry (můžete použít například sklenici).
    • Smíchejte moučkový cukr a mandlovou mouku, a pak je prosijte, aby byly bez hrudek.
    • V jiné misce vyšlehejte bílky se špetkou soli. Jakmile začnou pěnit, postupně přidávejte krupicový cukr a šlehejte, dokud nevznikne pevný sníh.
    • Do sněhu přidejte mandlovou směs a jemně promíchejte špachtlí. Pokud chcete makronky obarvit, přidejte pár kapek potravinářského barviva.
    • Směs přeneste do cukrářského sáčku a na plech vytvořte malé kroužky.
    • Nechte je 20–30 minut odpočinout, aby na povrchu vytvořily jemnou kůrku. Poté pečte asi 12–15 minut. Po upečení je nechte vychladnout.
  2. Příprava ganache náplně:

    • Nalijte smetanu do malého hrnce a zahřejte ji, dokud nezačne jemně bublat.
    • Přelijte smetanu na čokoládu a nechte chvíli odstát. Poté promíchejte, dokud nebude směs hladká.
    • Nechte ganache vychladnout, dokud nebude dostatečně tuhá, aby ji bylo možné použít jako náplň.
  3. Sestavení makronek:

    • Na jeden plátek makronky naneste trochu ganache a přiklopte druhým plátkem. Jemně stlačte, aby se náplň rovnoměrně rozetřela.

Makronky podávejte jako krásnou sladkou pochoutku, kterou si můžete vychutnat s šálkem kávy nebo čaje.

Hmotnost

Balení obsahuje: 1 kg

Složení produktu

cukr, mandle (21%), škrob, dehydrované vaječné bílky, emulgátory: E475-E471-E433, zahušťovadlo: xanthanová guma (E415) aroma.

Alergeny lepek, mléko, oxid siřičitý a siřičitany, skořápkové plody, sója

Výživové hodnoty na 100g

Energetická hodnota kJ 1849 kJ
Energetická hodnota kcal 441,8 kcal
Tuky 11,7 g
    - z toho nasycené mastné kyseliny 0,7 g
Sacharidy 75,5 g
    - z toho cukry 64,8 g
Bílkoviny 6,3 g
Sůl 0,01 g

Země původu

Itálie

Na přípravu makronek by se vám mohlo hodit

156 Kč
Skladem
326 Kč
Skladem
140 Kč
Skladem

Vanilkové lusky vše krásně provoní, vyzkoušejte

75 Kč
Skladem

Technické parametry

Směs na makronky
Příprava moučníků, dortů, dezertů
Výrobce IRCA
EAN 8053908804821
Kód produktu 01070733

Recenze produktu

Napsat recenzi

Těch 83 000+ spokojených zákazníků nás inspiruje k dalšímu zdokonalování našich služeb a rozšiřování naší nabídky. Děkujeme vám za důvěru, kterou jste nám vložili.

Na skladě máme více jak 11 000 položek. To znamená, že zboží označené skladem je opravdu skladem v našem skladě v Praze 8. Toto zboží expedujeme nejpozději druhý den.

Jsme hrdí na to, že jsme již zpracovali více než 400 000 objednávek. Tato impozantní číslo nám dodává důvěru a potvrzuje naši oddanost poskytovat vám nejlepší možný servis. Vaše důvěra je pro nás klíčová, a proto se neustále snažíme zdokonalovat naše služby a splňovat vaše očekávání.

Máme kamennou prodejnu na Praze 8. Na prodejně máme široký sortiment, zboží si zde můžete prohlédnout a zakoupit. Naši vyškolení prodavači Vám rádi poradí.

Navíc se do naší prodejny snadno dostanete veřejnou dopravou.

Vámi oblíbené produkty pro vás necháváme otestovat foodblogery.

Garantujeme Vám, že budete na 100% spokojeni. Pokud nebudete, máte možnost vrátit zboží do 14 dnů.