Hřebíček celý jsou zpracované sušené květy hřebíčkovce vonného. Má charakteristickou kořeněnou, až mírně nahořklou chuť a zajímavou intenzivní aromatickou vůni. Má široké využití na ochucení sušenek, kompotů, pečiva, svařeného vína, k dochucení hovězí omáčky, šunky, masové i zeleninové vývary. Součást různých kořenících směsí. Hřebíček pochází z Moluckých ostrovů. Do Středozemí se dostal už před naším letopočtem. Byl dovážen do Evropy arabskými obchodníky. Má rovněž bohaté zdravotní účinky: tiší bolesti zubů a dásní, působí jako anestetikum, dezinfikuje ústní dutinu, proto se požíval jako prostředek ke svěžímu dechu. Dezinfikuje dýchací cesty a léčí průduškové záněty.
Balení obsahuje: 50 g
hřebíček 100 %
Energetická hodnota kJ | 383 kJ |
Energetická hodnota kcal | 91,5 kcal |
Tuky | 17,2 g |
Sacharidy | 29 g |
Bílkoviny | 5,8 g |
Sůl | 0,6 g |
Madagaskar
Barva | hnědá |