Jak funguje Mikrovlnná trouba?

Mikrovlnné trouby fungují na principu elektromagnetických vln vysoké frekvence, které v potravinách a surovinách rozkmitají molekuly. Jejich pohybem vzniká teplo a tím dochází k ohřívání. Teplo se šíří od krajů směrem doprostřed a proto je dobré ohřátý pokrm ještě stejným směrem promíchat.

8.11.2016

Mikrovlny se odráží od kovů, a tak pro ohřev v mikrovlnné troubě nelze používat kovové nádobí - tedy například nerezové nebo měděné, a ani nádobí s nekovovým povrchem, pokud má nějaké kovové části nebo je na povrchu nějakým způsobem poškozené a kovový základ na i malém místě nekryje povrchová vrstva. Do mikrovlnné trouby je nejvhodnější nádobí skleněné, porcelánové, keramické, kameninové, ze speciálních plastů nebo silikonu.

Moderní mikrovlnné trouby umožňují mimo jiné také klasické horkovzdušné pečení - samozřejmě bez využití mikrovlnného záření. V takovém případě je možné použít i všechny ostatní druhy varného i pečícího nádobí.

Nechte se inspirovat

Všechny články na blogu

13.8.2025

Léto patří nepečeným dezertům

Milé cukrářky a cukráři, co se náramně hodí k létu? Nepečené dezerty! Nikomu z nás se v létě nechce trávit hodiny v kuchyni s rozžhavenou troubou, naopak oceníme recepty, které šetří čas, energii a nervy. Nepečených zákusků existuje nepřeberné množství a my jsme pro vás připravili výběr těch nejlepších, inspirovaný aktuálními trendy a doplněný o praktické tipy i řešení nejčastějších chyb. Na co jsme se zaměřili? Níže najdete 3 recepty na různé nepečené dobroty, které na přípravu netrvají dlouho a okamžitě si je zamilujete!

Číst celé

15.7.2025

Tvorba Domácí Zmrzliny a Nanuků: 5 Rozmanitých Receptů pro Každého

Léto je ideální čas na to, abyste si připravili vlastní domácí zmrzlinu a nanuky. Tento podrobný průvodce vám ukáže, jak připravit lahodné domácí mražené dezerty pomocí různých metod – jak se zmrzlinovačem, tak bez něj. Dozvíte se o technikách, ingrediencích a přípravě, která vám umožní vytvořit zmrzlinu a nanuky, které budou nejen osvěžující, ale také plné chutí. Připravte se na 5 rozmanitých receptů, které vás naučí nejen základní techniky, ale i kreativní přístupy k domácí výrobě.

Číst celé

Nejčtenější recepty

Oblíbené značky