Lievito Madre: Italský zákvas Lievito Madre (také nazývaný mateřské droždí) v práškové formě je jemný pšeničný zákvas s přírodními kvasinkami. Vyrábí se přirozeně v mlýně Merano v Itálii a poté se šetrně suší. Lze jej použít místo droždí na různé pečící speciality, jako je chléb, ciabatta, pinsa nebo pizza, a zaujme svým typickým kypřením těsta a jemnou středomořskou chutí. Kvasnice na těsto Lievito Madre jsou ideální pro hobby pekaře, kteří potřebují spoustu času na jedinečné kulinářské zážitky. Delší doby odpočinku před pečením vedou k přirozenému, zvláště stravitelnému kynutí těsta. Jedna prodejní jednotka obsahuje 3 x 35 g Lievito Madre a vystačí na 3 x 500 g mouky.
Balení obsahuje: 35 g
sušené přírodní droždí (Lievito madre) z pšeničné mouky typu 0*. *z kontrolovaného ekologického pěstování.
| Alergeny | hořčice, lepek, mléko, skořápkové plody, sója, vejce |
| Energetická hodnota kJ | 1516 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 362,2 kcal |
| Tuky | 2,5 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0,6 g |
| Sacharidy | 58 g |
| - z toho cukry | 2,7 g |
| Bílkoviny | 22 g |
| Vláknina | 0 g |
| Sůl | 0,7 g |
Itálie
| Kategorie: | Droždí a kypřící prášky |
| Výrobce | RUF |
| EAN | 4002809021831 |
| Kód produktu | 12183 |