Tyto ProEspumy lze použít k výrobě teplých a studených espumas, pěn, zmrzlin, Nitro Dragon a koktejlů a pěnových zálivek Longdrink. Dávkování: 100 g / 1 litr tekutiny. Pro Gin Tonic Espuma přidejte 2/3 tonické vody, 1/3 ginu, 100 g ProEspuma do Gourmet Whip, jednou protřepejte a máte hotovo.
Balení obsahuje: 700 g
Sušená glukóza, dextróza, rostlinný tuk, emulgátory: mono a diglyceridy mastných kyselin (E471), estery mono- a diglyceridů kyseliny mléčné (E472b), estery mono- a diglyceridů kyseliny diacetilvinné (E472e), alginát sodný (E401), mléčná bílkovina , sacharóza, guarová guma (E412), karagenan (E407), antioxidant: hydrogenfosforečnan draselný (E340ii).
Alergeny | arašídy, celer, lepek, měkkýši, mléko, oxid siřičitý a siřičitany, sezam, vejce |
Energetická hodnota kJ | 1517 kJ |
Energetická hodnota kcal | 362,5 kcal |
Tuky | 0,5 g |
- z toho nasycené mastné kyseliny | 0,4 g |
Sacharidy | 80 g |
- z toho cukry | 70 g |
Bílkoviny | 7 g |
Sůl | 0,63 g |
Španělsko
Kategorie: | Agar, želatina a pektin |
Výrobce | SOSA |
EAN | 8414933526018 |
Kód produktu | 38976 |