Loading...

Ostatní jedlý sortiment

Nejprodávanější

2.
Velmi oblíbená tzv. Královská glazura na různé cuk

139 Kč
3.
Vinný kámen pro přípravu pečiva pro celiaky, ke st

99 Kč
Filtrovat

Královská glazura - Royal Icing - Kelmy

Směs na royal icing neboli královskou glazuru na zdobení perníčků.
od 99 Kč
Skladem

Decor Gel na jedlý papír 90g - Vola colori

Gel na jedlý papír
67 Kč
Skladem > 5  ks

Gel na jedlý papír - kelímek 50g - Vola colori

Gel na jedlý papír 50g
49 Kč
Skladem > 5  ks

Vinný kámen - Kelmy

Vinný kámen pro přípravu pečiva pro celiaky, ke stabilizaci vaječných bílků, šlehačky a domácího fond
od 99 Kč
Skladem

Jedlé lepidlo s aplikátorem Fractal 22 g

Jedlé lepidlo pro přilepování ozdob na dort.
59 Kč
Skladem > 5  ks

Gel na jedlý papír - tuba 50g - Modecor

Dekorační gel na jedlý papír
69 Kč
Skladem > 5  ks

Podsypový cukr 1Kg - Kelmy

Podsypový cukr na snadné rozvalování cukrářských hmot a do bílkové polevy
79 Kč
Skladem > 5  ks

Jedlé potravinářské lepidlo 26g - Food Colours

Jedlé lepidlo na přilepování ozdob na dort.
59 Kč
Skladem 4  ks

Glycerin - Kelmy

Přísada pro získání ideální konzistence a vzhledu potahovacích hmot
od 89 Kč
Skladem

Olej ve spreji 500ml - Silikomart

Olej k vymazávání pečících forem, pánví, hrnců.
189 Kč
Skladem > 5  Ks

Směs pro přípravu dekoračního cukru Isomalt 500g - Silikomart

Isomalt pro přípravu cukrových dekorací
223 Kč
Skladem 4  ks

CMC prášek - Kelmy

Jemný prášek do cukrářských potahovacích a modelovacích hmot i fondánu
od 99 Kč
Skladem

Jedlé lepidlo na marcipán (25g) -

Jedlé lepidlo, které se hodí na lepení marcipánu.
99 Kč
Skladem > 5  ks

CMC prášek 40g - Silikomart

CMC prášek pooužijete do modelovací hmoty, nebo při výrobě lepidla.Hmotnost: 40g.
88 Kč
Skladem 4  Ks

Jedlé lepidlo - PME

Čiré jedlé lepidlo pro přichycení dortových dekorací. Hmotnost: 60g.
89 Kč
Skladem > 5  Ks

Aroma do potravin vanilka 60g - Decora

Cukrářské aroma do těst se aplikuje v potřebném množství rovnou do těsta či náplně.
78 Kč
Skladem > 5  ks

Směs na želatinu Agar - Agar 40g - Silikomart

Směs pro přípravu želatiny
167 Kč
Skladem 4  ks

Agar želírující látka 20 g - Grešík

Agar je přírodní želatinový přípravek získávaný z mořských řas.
41 Kč
Skladem 4  ks

Jedlé lepidlo Fractal 50g -

Potravinářské lepidlo k lepení jedlých dekorací.
129 Kč
Skladem 2  ks

Vanilka plod - vanilkový lusk 1ks

Vanilka je voňavé koření, kterým provoníte nejen vánoční cukroví.
87 Kč
Skladem > 5  ks

Olej ve spreji slunečnicový na vymazávání forem 250ml - Ibili

Kuchyňský olej ve spreji slunečnicový na vymazávání forem a plechů.
133 Kč
Není skladem

Oříškový nugát 150g - Odense

59 Kč
Skladem > 5  ks

Chladící sprej 400ml - Silikomart

Sprej pro rychlé zchlazení čokolády nebo isomaltu.
335 Kč
Skladem 3  ks

Sušený fermentovaný kvásek 30g - Kovandovi

45 Kč
Skladem 2  ks

Vanilkový extrakt 20ml - Decora

Extrakt vyrobený z pravé vanilky. 20 ml.
94 Kč
Skladem > 5  ks

Máslovo vanilkové aroma 4x2g - RUF

Směs na dochucování těst a pokrmů v příchuti máslo a vanilka.
15 Kč
Skladem 1  ks

C.M.C. Petal powder - PME

Prášek na zlepšení vlastností modelovacích a potahovacích hmot. Hmotnost: 55g
121 Kč
Skladem 2  Ks

Tragant 40g - Silikomart

Tragantová guma je řírodní látka k zahuštění sirupů a cukrářských hmot.
178 Kč
Skladem 1  ks

Glycerin - PME

Glycerin (Glycerol, značka E422). Objem: 35ml.
49 Kč
Skladem 5  Ks

Sprej směs RELEASE-A-CAKE 100ml - PME

Sprej na vymazávání forem, plechů i skleněných nádob. Objem: 100ml.
127 Kč
Skladem 4  Ks

Vanilinový cukr 10ks x 8g - RUF

Vanilinový cukr do těsta, šlehačky či krému.
9 Kč
Skladem > 5  ks

Sprej směs RELEASE-A-CAKE 600ml - PME

Sprej na vymazávání forem, plechů i skleněných nádob. Objem: 600ml.
309 Kč
Skladem > 5  Ks

Vanilkový extrakt 10ml - Grešík

Vanilkový extrakt přírodní vanilkové armoa
53 Kč
Skladem 4  ks

100% belgické kakao 250g - Decora

Jemný prášek v podobě belgického kakaa vás ohromí svou příjemnou čokoládovou chutí.
145 Kč
Skladem 5  ks

Citrusový pektin 70g - Grešík

Citrusový pektin je pomocníkem při výrobě džemů.
88 Kč
Skladem 1  ks

Běloba 100g extra bílá - Decora

Běloba pro barvení cukrářských hmot jako jsou krémy, potahovací hmoty nebo cukrářská pasta. 100 g bal
92 Kč
Skladem > 5  ks

V této kategorii najdete další nezbytné pomocníky k přípravě dokonalých dortů. Pokud dort teprve začínáte péct, bude se Vám hodit olej ve spreji na vymazání formy, který Vám zaručí, že korpus vždy snadno vyklopíte. Jestli už se chystáte dort nazdobit, využijete jedlé lepidlo, kterým přichytíte na dort i větší ozdoby, či Decor gel určený k přilepování jedlého papíru na korpus. Pro snadnou přípravu potahovaných dortů tu máme podsypový cukr, se kterým se Vám potahovací hmota nebude během válení lepit na podložku. Všechny produkty jsou od renomovaných značek a jejich kvalitu Vám můžeme zaručit.

 

Kromě celé řady lepidel najdete v naší nabídce i C.M.C. Jedná se o prášek, který můžete použít jako lepidlo (malé množství se smíchá s trochou vody) a stejně tak ho můžete přidat do potahovací či modelovací hmoty, aby se Vám s ní lépe pracovalo. Jedná se vlastně o takové „ředidlo“, které z nepoddajné hmoty udělá hmotu vláčnou a tvárnou. Tragacanth je velmi podobný CMC – je to prášek pro zlepšení vlastností cukrářských hmot, získává se z rostlin rostoucích na blízkém východě.

Vinný kámen je čistě přírodní kypřidlo a zahušťovadlo, které je navíc bez lepku. Vzniká srážením ve víně. V cukrářství se dá využívat mnoha způsoby. Můžete z něj namíchat domácí kypřící prášek bez fosfátů, smícháním s jedlou sodou a kukuřičným škrobem. Při přípravě pusinek z vaječných bílků funguje vinný kámen jako zahušťovadlo. Když při šlehání bílků přidáte trochu vinného kamene, budou bílky lépe držet a budou nadýchanější.

Glycerol a glycerin jsou jedna a ta samá látka. Má velmi sladkou chuť, jako sladidlo se hodí například pro diabetiky, navíc nezpůsobuje zubní kaz. Přidává se do cukrářských hmot, aby se nevysušovaly. S glycerinem se můžete pustit i do výroby domácí potahovací hmoty, nebo ho použít na zlepšení její konzistence. Podobné využití má i glukóza, která má také velmi sladkou chuť.

Isomalt je perlou mezi zdobícími hmotami. Můžete s ním vyrábět jedlé diamanty, květy nebo třeba vodní plochy. Dodává se ve formě krystalků, které se horkem rozpouští na průhlednou tekutou hmotu. Podobně jako při výrobě karamelu je isomalt stejně jako cukr po rozpuštění extrémně horký. Jakmile je rozpuštěný můžete ho obarvit a lít do silikonových formiček a nechat ztvrdnout. Vzniknou Vám pak pevné lesklé tvary podobné bonbonům.

Naše zboží si můžete vyzvednout na více jak 700 výdejních míst ZÁSILKOVNA. Tedy v každém větší sídle, například i v drogerii na rohu.

Na skladě máme více jak 10 000 položek. To znamená, že zboží označené skladem je opravdu skladem v našem skladě v Praze 8. Toto zboží expedujeme nejpozději druhý den.

Dopravu pro standartní zásilky máme zdarma od 1.500,- Kč. Navíc osobní odběr v kamenné prodejně je ZDARMA pro všechny objednávky.

Máme kamennou prodejnu na Praze 8. Na prodejně máme široký sortiment, zboží si zde můžete prohlédnout a zakoupit. Naši vyškolení prodavači Vám rádi poradí.

Navíc se do naší prodejny snadno dostanete veřejnou dopravou.

Vámi oblíbené produkty pro vás necháváme otestovat foodblogery.

Garantujeme Vám, že budete na 100% spokojeni. Pokud nebudete, máte možnost vrátit zboží do 14 dnů.