Loading...

Ostatní jedlý sortiment

Nejprodávanější

2.
Vinný kámen pro přípravu pečiva pro celiaky, ke st

149 Kč
3.
Oblíbená tzv. královská glazura na různé cukrářské

99 Kč
Filtrovat

Královská glazura - Royal Icing - Kelmy

Směs na royal icing neboli královskou glazuru na zdobení perníčků.
od 99 Kč
Skladem

Gel na jedlý papír - kelímek 50g - Vola colori

Gel na jedlý papír 50g
49 Kč
Skladem > 5  ks

Decor Gel na jedlý papír 90g - Vola colori

Gel na jedlý papír
67 Kč
Skladem > 5  ks

Gel na jedlý papír - tuba 50g - Modecor

Dekorační gel na jedlý papír
69 Kč
Skladem > 5  ks

Vinný kámen - Kelmy

Vinný kámen pro přípravu pečiva pro celiaky, ke stabilizaci vaječných bílků, šlehačky a domácího fond
od 99 Kč
Skladem

Podsypový cukr 1Kg - Kelmy

Podsypový cukr na snadné rozvalování cukrářských hmot a do bílkové polevy
79 Kč
Skladem > 5  ks

Jedlé potravinářské lepidlo 26g - Food Colours

Jedlé lepidlo na přilepování ozdob na dort.
59 Kč
Skladem > 5  ks

Jedlé lepidlo s aplikátorem Fractal 22 g 4608 dortis

Jedlé lepidlo pro přilepování ozdob na dort.
65 Kč
Skladem > 5  ks

Glukóza 350g - Kelmy

Tekutá glukóza. Hmotnost: 325g.
79 Kč
Skladem > 5  ks

Vanilkový extrakt 20ml - Decora

Extrakt vyrobený z pravé vanilky. 20 ml.
120 Kč
Skladem 3  ks

Pomerančový cukr 3x10g - RUF

Pomerančový cukr skvěle nahradí pomerančovou kůru v těstech, dezertech i nápojích.
13 Kč
Skladem > 5  ks

Agar želírující látka 20 g - Grešík

Agar je přírodní želatinový přípravek získávaný z mořských řas.
41 Kč
Skladem > 5  ks

Vanilkový extrakt přírodní - PME

Přírodní ochucovadlo vyrobené z madagaskarské vanilky. Hmotnost: 25g.
169 Kč
Skladem 2  Ks

Olej ve spreji 500ml - Silikomart

Olej k vymazávání pečících forem, pánví, hrnců.
208 Kč
Skladem 4  Ks

Jedlé lepidlo na marcipán (25g) -

Jedlé lepidlo, které se hodí na lepení marcipánu.
99 Kč
Skladem > 5  ks

CMC prášek - Kelmy

Jemný prášek do cukrářských potahovacích a modelovacích hmot i fondánu
od 139 Kč
Skladem

Vanilkový extrakt 10ml - Grešík

Vanilkový extrakt přírodní vanilkové armoa
53 Kč
Skladem > 5  ks

Vanilka plod - vanilkový lusk 1ks

Vanilka je voňavé koření, kterým provoníte nejen vánoční cukroví.
99 Kč
Skladem > 5  ks

Jedlé lepidlo - PME

Čiré jedlé lepidlo pro přichycení dortových dekorací. Hmotnost: 60g.
89 Kč
Skladem 1  Ks

Aroma do potravin vanilka 60g - Decora

Cukrářské aroma do těst se aplikuje v potřebném množství rovnou do těsta či náplně.
120 Kč
Skladem > 5  ks

Cukr Tonka s pravou vanilkou 3x8g - RUF

Cukr z fazole tonka je stejně sladký jako vanilkový cukr z pravé vanilky.
21 Kč
Skladem > 5  ks

Ochucovací pasta Vanilka 100g - FunCakes

Ochucovací pasta je ideální pro ochucení těst, krémů i zmrzliny. Balení 100 g.
131 Kč
Skladem > 5  ks

Sušený fermentovaný kvásek 30g - Kovandovi

Sušený fermentovaný kvásek pro výrobu chleba
45 Kč
Skladem > 5  ks

Olej ve spreji slunečnicový na vymazávání forem 250ml - Ibili

Kuchyňský olej ve spreji slunečnicový na vymazávání forem a plechů.
146 Kč
Skladem > 5  ks

Vanilkový extrakt 70g - RUF

Vanilkový extrakt nahradí vanilkové lusky. Jeho využití je v kuchyni skutečně pestré.
94 Kč
Skladem > 5  ks

CMC prášek 40g - Silikomart

CMC prášek pooužijete do modelovací hmoty, nebo při výrobě lepidla.Hmotnost: 40g.
97 Kč
Skladem > 5  Ks

Mandlová mouka 350g 100% mandlí - FunCakes

Nejjemnější mandlová mouka pro lahodné makronky a mandlové koláčky. 350 g v balení.
296 Kč
Skladem 2  ks

Jedlé lepidlo Fractal 50g -

Potravinářské lepidlo k lepení jedlých dekorací.
129 Kč
Skladem > 5  ks

Směs na želatinu Agar - Agar 40g - Silikomart

Směs pro přípravu želatiny
184 Kč
Skladem 2  ks

Chladící sprej 400ml - Silikomart

Sprej pro rychlé zchlazení čokolády nebo isomaltu.
368 Kč
Skladem > 5  ks

Olej ve spreji (500 ml) - Senna

109 Kč
Skladem 5  ks

Citronový cukr 3x10g - RUF

Citronový cukr skvěle nahradí citronovou kůru v těstech, dezertech i nápojích.
18 Kč
Skladem > 5  ks

Vanilkový cukr 3x8g - RUF

Vanilkový cukr Bourbon je kvalitní přípravek pro oslazení těst, krémů či šlehačky.
39 Kč
Skladem > 5  ks

Glycerin - PME

Glycerin (Glycerol, značka E422). Objem: 35ml.
49 Kč
Skladem > 5  Ks

Vanilkový lusk - RUF

Vanilkový lusk na 500 g mouky nebo 1/2 l tekutiny.
89 Kč
Skladem > 5  ks

Citrusový pektin 70g - Grešík

Citrusový pektin je pomocníkem při výrobě džemů.
88 Kč
Skladem 4  ks

V této kategorii najdete další nezbytné pomocníky k přípravě dokonalých dortů. Pokud dort teprve začínáte péct, bude se Vám hodit olej ve spreji na vymazání formy, který Vám zaručí, že korpus vždy snadno vyklopíte. Jestli už se chystáte dort nazdobit, využijete jedlé lepidlo, kterým přichytíte na dort i větší ozdoby, či Decor gel určený k přilepování jedlého papíru na korpus. Pro snadnou přípravu potahovaných dortů tu máme podsypový cukr, se kterým se Vám potahovací hmota nebude během válení lepit na podložku. Všechny produkty jsou od renomovaných značek a jejich kvalitu Vám můžeme zaručit.

 

Kromě celé řady lepidel najdete v naší nabídce i C.M.C. Jedná se o prášek, který můžete použít jako lepidlo (malé množství se smíchá s trochou vody) a stejně tak ho můžete přidat do potahovací či modelovací hmoty, aby se Vám s ní lépe pracovalo. Jedná se vlastně o takové „ředidlo“, které z nepoddajné hmoty udělá hmotu vláčnou a tvárnou. Tragacanth je velmi podobný CMC – je to prášek pro zlepšení vlastností cukrářských hmot, získává se z rostlin rostoucích na blízkém východě.

Vinný kámen je čistě přírodní kypřidlo a zahušťovadlo, které je navíc bez lepku. Vzniká srážením ve víně. V cukrářství se dá využívat mnoha způsoby. Můžete z něj namíchat domácí kypřící prášek bez fosfátů, smícháním s jedlou sodou a kukuřičným škrobem. Při přípravě pusinek z vaječných bílků funguje vinný kámen jako zahušťovadlo. Když při šlehání bílků přidáte trochu vinného kamene, budou bílky lépe držet a budou nadýchanější.

Glycerol a glycerin jsou jedna a ta samá látka. Má velmi sladkou chuť, jako sladidlo se hodí například pro diabetiky, navíc nezpůsobuje zubní kaz. Přidává se do cukrářských hmot, aby se nevysušovaly. S glycerinem se můžete pustit i do výroby domácí potahovací hmoty, nebo ho použít na zlepšení její konzistence. Podobné využití má i glukóza, která má také velmi sladkou chuť.

Isomalt je perlou mezi zdobícími hmotami. Můžete s ním vyrábět jedlé diamanty, květy nebo třeba vodní plochy. Dodává se ve formě krystalků, které se horkem rozpouští na průhlednou tekutou hmotu. Podobně jako při výrobě karamelu je isomalt stejně jako cukr po rozpuštění extrémně horký. Jakmile je rozpuštěný můžete ho obarvit a lít do silikonových formiček a nechat ztvrdnout. Vzniknou Vám pak pevné lesklé tvary podobné bonbonům.

Naše zboží si můžete vyzvednout na více jak 700 výdejních míst ZÁSILKOVNA. Tedy v každém větší sídle, například i v drogerii na rohu.

Na skladě máme více jak 10 000 položek. To znamená, že zboží označené skladem je opravdu skladem v našem skladě v Praze 8. Toto zboží expedujeme nejpozději druhý den.

Dopravu pro standartní zásilky máme zdarma od 1.500,- Kč. Navíc osobní odběr v kamenné prodejně je ZDARMA pro všechny objednávky.

Máme kamennou prodejnu na Praze 8. Na prodejně máme široký sortiment, zboží si zde můžete prohlédnout a zakoupit. Naši vyškolení prodavači Vám rádi poradí.

Navíc se do naší prodejny snadno dostanete veřejnou dopravou.

Vámi oblíbené produkty pro vás necháváme otestovat foodblogery.

Garantujeme Vám, že budete na 100% spokojeni. Pokud nebudete, máte možnost vrátit zboží do 14 dnů.