Objevte jedinečnou „Bourbon vanilku Madagaskar“. Tento produkt obsahuje dva výjimečné lusky vzácné hybridní odrůdy (Pompona x Planifolia), pěstované na Madagaskaru. Tyto lusky, známé pro svou působivou velikost, často nazývané „vanilkový banán“, září brilantností a jsou plné množství aromatických zrn. Komplexní chuťový profil: Na rozdíl od klasické bourbonské vanilky se smetanovými a čokoládovými tóny se tento větší bratranec může pochlubit komplexní paletou chutí. Očekávejte bohaté nuance zralého ovoce, světlého tabáku, karamelu, koření a sladkých mandlí. Tyto lusky promění každé jídlo na oslavu chutí. Všestranné kulinářské použití: Vysoký obsah vlhkosti těchto lusků zajišťuje dokonalou flexibilitu, takže je radost je používat při vaření. Jednoduše lusk podélně rozřízněte a nechte vyluhovat v mléce, másle nebo jiném přípravku. Vzhledem k jejich mimořádné velikosti můžete lusky rozřezat na dva nebo tři kusy pro více použití. Aromatická bohatost této vanilky vás nadchne. Vynikne ve slaných pokrmech, exotické kuchyni, ale i v dezertech, pečivu, dortech a dokonce i koktejlech. Madagaskar je jedním z největších světových producentů vanilky. Odrůda Pompona však zůstává vzácná a málo známá. Je to skutečný poklad pro znalce, kteří hledají nové, vynikající chutě. Každý lusk je pečlivě vybírán a balen do skleněných lahví. Tento ekologicky odpovědný a opakovaně použitelný obal je v souladu s naším závazkem ke kvalitě a životnímu prostředí. Lusky skladujte na suchém a chladném místě, mimo dosah světla, aby si zachovaly svůj bohatý aromatický profil.
Využijte vanilkový lusk bezezbytku! Krátký návod jak na to.
Pokud máte dlouhý vanilkový lusk, stačí ho nůžkami přestřihnout napůl a použít jen jednu polovinu. Druhou polovinu zabalte do potravinářské fólie a uschováte nejlépe ve spíži. Lusky nepatří do lednice!
Skvělou volbou je lusk vanilky bourbon, který je delší než 17 cm a má vlhkost nad 30 %.
V tomto případě je pomoc velmi jednoduchá. Špičku lusku ustřihněte a ustřiženým koncem postavte lusk do panáka s vodkou nebo jiným silným alkoholem. V panáku nechte lusk stát alespoň 1 noc a 1 den. Vanilkový lusk alkohol do sebe natáhne a díky tomu znovu změkne.
Pokud si připravujete vanilkový cukr a lusk po určité době přestane vonět, můžete ho použít do mléka či rumu. Použitý vanilkový lusk můžete rozemlít na vanilkový cukr.
Příprava je velmi snadná, stačí nastříhat lusky vanilky bourbon A nebo B na malé kousíčky.
Zalijete je malým panákem vodky a dáte do uzavřené nádoby.
Směs musí zrát alespoň 3 týdny ve spíži
Jednou za čas směs protřepejte
Do pokrmů dávkujte po lžičkách
Vanilkové lusky
Afrika
Barva | černá |
Kategorie: | Vanilkový lusk |
Výrobce | Vanissa |
EAN | 3760377650211 |
Kód produktu | pro16mad10 |