Loading...
Hodnocení našeho obchodu (celkem 5 228 recenzí)
100 % zákazníků doporučuje za posledních 90 dní
99 % zákazníků doporučuje za posledních 90 dní
Eva L.
Vše v pořádku ,ceny odpovídají kvalitě, rychlé dodání
+ velký výběr příznivé ceny
S nákupem jsem velice spokojena, všem tento obchod vřele doporučuji!
Pavel Z.
super komunikace, včasné dodání. Děkuji

Velmi kvalitní cukrářská potahovací hmota červené barvy s perfektní konzistencí. Dobře se s ní pracuje, konečný vzhled potažených dortů je dokonalý. Hmota je pružná, netrhá se a můžete ji vyválet na velmi tenký plát. Má jemnou vanilkovou chuť.
Potahovací hmoty Kelmy slouží primárně na potahování dortů, ale můžete s nimi i modelovat. Vymodelované ozdoby nechte delší dobu vyschnout.
Hmotu je potřeba před použitím důkladně propracovat v pokojové teplotě přibližně 22° Celsia, aby byla správně vláčná a hladká. Nejlépe se rozvaluje mezi potravinářskými fóliemi, na podsypání je nejlepší použít speciální podsypový cukr, případně bramborový škrob.

Níže uvádíme postup pro zpracování potahovací/modelovací hmoty:

1) Hmotu je potřeba vždy vyjmout z obalu. Zjištění tuhosti stiskem zabaleného sáčku s potahovací hmotou, bohužel není dostačující. Všechny hmoty v obalu působí "ztvrdle".

2) Samotnou hmotu je potřeba zpracovat v rukou hnětením. Podle značky/výrobce konkrétní hmoty se liší i doba hnětení potřebná pro změknutí hmoty. Uvedeme 2 příklady:

- Hmota značky Kelmy - je velmi poddajná hmota, postačí hnětení v řádu desítek vteřin (cca do 1 minuty).

- Hmota značky SmartFlex - je velmi tuhá hmota, je potřeba hníst cca 20 - 25 minut.

- Ostatní hmoty se obvykle pohybují mezi dvěma výše uvedenými

3) Důrazně upozorňujeme, že NENÍ MOŽNÉ pro změknutí hmoty použít vodu, rozehřát ve vodní lázni či v mikrovlnné troubě. Použitím jakéhokoliv z těchto uvedených prostředků dojde ke zničení hmoty!

 

Hmotnost

Balení obsahuje: 1 kg

Složení produktu

Cukr, glukózový sirup, voda, roztlinný tuk, bez vody, ( palmový, kokosový, bambucké máslo, emulgátor E471, příchuť), stabilizátory ( E422 a E415 ), sójový lecitin, E551 protispékavá látka, ky

Alergeny mléko, skořápkové plody, sója

Země původu

Španělsko

Další informace

Barva červená
Výrobní společnost
KELMY, S.A.
Carretera Tibi Km 1.500 Apartado 83 03100 - Jijona (Alicante) España
kelmy@kelmy.com
www.kelmy.com

Technické parametry

Kategorie: Potahovací hmota 1 kg
Červená potahovací hmota
Výrobce Kelmy
EAN 8436040451410
Kód produktu 1810066

Recenze

100 %
Kelma — moje oblíbená potahovací hmota, která mi usnadňuje práci svými barvami
v pořádku jsem spokojena
Super rychlé dodání ????????????????????????
Recenze pocházejí od zákazníků, kteří produkt zakoupili (označení „Ověřený zákazník“).
Starší recenze mohou být označeny jako „Neověřený zákazník“, protože v době jejich vložení nebylo možné nákup vždy ověřit.
V současnosti již může recenzi přidat pouze zákazník, který si produkt skutečně zakoupil na našem e-shopu.

Související produkty

Potahovací hmota 1 Kg - různé barvy - Kelmy

Potahovací hmota vhodná i na modelování v mnoha barevných odstínech.

od 192 Kč
19.2 Kč / 100g

Skladem

Potahovací hmota K2 na dorty 1kg - K2

Potahovací hmota K2 bílá 1 kg je oblíbený fondán s jemným mandlovým aroma, který krásně potáhne dort

166 Kč
16.6 Kč / 100g

Skladem > 10 ks

Potahovací hmota na dort Smartflex Velvet mandlový 1 kg

Fondán na dort Smartflex Velvet mandlový 1 kg je hebká, pružná a krásně bílá potahovací a modelovací

241 Kč
24.1 Kč / 100g

Skladem > 10 ks

Smartflex Velvet Vanilka 1 kg v sáčku (Potahovací a modelovací hmota na dorty) 0280 dortis

Bílá, extra pružná hmota s vynikajícími vlastnostmi, vhodná zejména k potahování dortů a modelování f

241 Kč
24.1 Kč / 100g

Skladem > 10 ks