Hořká čokoláda
Nejprodávanější
-
1
Carla pravá hořká čokoláda s obsahem 70 % kakaa. B291 KčSkladem > 10 ks -
2
607 KčSkladem > 5 ks
-
3
Čokoláda 811, hořká 54,5 %. Balení 400 g.260 KčSkladem > 10 ks
Carla Pravá hořká čokoláda 70% (15 kg)
8 027 Kč
80.3 Kč / 100g
Schokinag Pravá hořká čokoláda 58% (10 kg)
5 371 Kč
53.7 Kč / 100g
Prvotřídní hořká čokoláda 100%, 10kg - Chocolate Del Caribe
5 088 Kč
50.9 Kč / 100g
Prvotřídní hořká čokoláda 80%, 10kg - Chocolate Del Caribe
4 598 Kč
46 Kč / 100g
Prvotřídní hořká čokoláda 63%, 10kg - Chocolate Del Caribe
5 036 Kč
50.4 Kč / 100g
Prvotřídní hořká čokoláda 70%, 10kg - Chocolate Del Caribe
4 598 Kč
46 Kč / 100g
Eurocao Pravá hořká čokoláda Wengué 70% (5 kg)
2 620 Kč
52.4 Kč / 100g
Eurocao Pravá hořká čokoláda bez cukru Haya 60% (5 kg)
2 484 Kč
49.7 Kč / 100g
Eurocao Pravá hořká čokoláda Nogal 50% (5 kg)
2 108 Kč
42.2 Kč / 100g
Eurocao Pravá hořká čokoláda Haya 60% (5 kg)
2 105 Kč
42.1 Kč / 100g
Barry Callebaut Čokoláda 80 power hořká 2,5kg - Callebaut
1 675 Kč
67 Kč / 100g
Belgická čokoláda 70% 2,5Kg - hořká - Callebaut
1 544 Kč
61.8 Kč / 100g
Čokoláda 811 hořká 54,5% 2,5kg - Callebaut
1 445 Kč
57.8 Kč / 100g
Blanxart Pravá hořká čokoláda ECO Perú 77% (2 kg)
1 357 Kč
67.9 Kč / 100g
Tmavá čokoláda s maltitolem - MALCHOC-D, 53,9% 1kg- Callebaut
781 Kč
78.1 Kč / 100g
Barry Callebaut malchoc hořká 1kg - Callebaut
723 Kč
72.3 Kč / 100g
Blanxart Pravá hořká čokoláda Raval 71% (1 kg)
686 Kč
68.6 Kč / 100g
Hořká čokoláda 71%, 1kg Noir Ecuador - Belcolade
655 Kč
65.5 Kč / 100g
Hořká čokoláda 80% BIO Uganda - Belcolade
647 Kč
64.7 Kč / 100g
Cacao Barry Origin čokoláda VENEZUELA hořká 72% 1kg - Callebaut
923 Kč
92.3 Kč / 100g
Cacao Barry Origin čokoláda MEXIQUE hořká 66% 1kg - Callebaut
903 Kč
90.3 Kč / 100g
Čokoládová poleva 1Kg - hořká 60% - Master Martini
622 Kč
62.2 Kč / 100g
Blanxart Pravá hořká čokoláda Horta 55% (1 kg)
618 Kč
61.8 Kč / 100g
Cacao Barry Origin čokoláda TANZANIE hořká 75% 1kg - Callebaut
1 035 Kč
103.5 Kč / 100g
Cacao Barry Origin čokoláda SAINT DOMINGUE hořká 75% 1kg - Callebaut
787 Kč
78.7 Kč / 100g
Čokoládová poleva 1kg - hořká 54% - Master Martini
557 Kč
55.7 Kč / 100g
Hořká čokoláda 64,5%, 1kg Noir Peru - Belcolade
705 Kč
70.5 Kč / 100g
Hořká čokoláda 73%, 1kg Ncviet Vietnam - Belcolade
671 Kč
67.1 Kč / 100g
Hořká čokoláda 64,5%, 1kg Noir Costa RIca - Belcolade
481 Kč
48.1 Kč / 100g
Hořká čokoláda 55,6%, 500g - BAM
376 Kč
75.2 Kč / 100g
Čokoládové disky 1kg - hořké 72% - Master Martini
299 Kč
29.9 Kč / 100g
Master Martini Pravá hořká čokoláda 50% (0,5 kg)
317 Kč
63400 Kč / 100g
Carla Pravá hořká čokoláda 70% (0,5 kg) 2870 dortis
291 Kč
58.2 Kč / 100g
Eurocao Pravá hořká čokoláda Wengué 70% (0,5 kg)
277 Kč
55.4 Kč / 100g
Eurocao Pravá hořká čokoláda bez cukru Haya 60% (0,5 kg)
271 Kč
54.2 Kč / 100g
Kromě kakaové sušiny a kakaového másla, je nedílnou součástí složení čokolády i cukr. Přidává se i do hořké čokolády, samotné rozemleté kakaové boby (kakao) jsou totiž velmi hořké. Cukr tak slouží jako sladidlo a zároveň podtrhuje chuťové tóny kakaa. Svým složením, které kombinuje sušinu a tuk, je čokoláda ideální cukrářskou surovinou vhodnou na pečení i zdobení. V naší nabídce najdete hořkou, mléčnou i bílou čokoládu různých tvarů. Dropsy se snadno dávkují a jsou vhodné na rozpouštění, hoblinky zase krásně dozdobí Váš zákusek. Najdete tu i speciální čokoládu, která se používá do čokoládových fontán.
Každá čokoláda má jiný obsah kakaové sušiny. Dá se podle procentuálního obsahu kakaa určit kvalita čokolády? Toto číslo může určitě sloužit jako jeden z ukazatelů, nesmí však být jediný.
Před výběrem čokolády je dobré vědět, kolik by který druh čokolády měl obsahovat procent kakaové sušiny. Kvalitní hořká čokoláda by měla obsahovat zhruba 60 – 75% kakaové sušiny. Mléčná čokoláda by měla obsahovat 30 – 50% kakaa. V bílé čokoládě nenajdete kakao, co by ale v kvalitní bílé čokoládě rozhodně nemělo chybět je kakaové máslo.
Pokud si na čokoládě chcete skutečně pochutnat, sledujte kromě obsahu kakaa, i zbylé složky. Do mléčných a bílých čokolád se navíc přidává i sušené mléko a pro lepší konzistenci se do všech druhů přidává sójový lecitin (tomu by se měli vyhnout lidé s alergií na sóju, jinak však nemá žádný vliv na chuť čokolády). Čokoláda se dále ochucuje cukrem a vanilkou. Kvalitní čokoláda by neměla obsahovat nic jiného. Přesně takové čokolády od firmy Callebaut najdete právě u nás!
Kromě tradiční trojice (bílá, mléčná a hořká čokoláda) se velké oblíbenosti těší i karamelová čokoláda. K získání karamelové chuti se do ní přidává karamelizovaný cukr a karamelové aroma. Snoubí se v ní vynikající chuť čokolády s lahodnou příchutí a vůní karamelu.
Top produkty jsou řazeny dle prodejnosti a skladové dostupnosti, dále jsou náhodně přidány produkty v akci a novinky.
Specialisté na kuchyňské potřeby, vaření a pečení
