Ruský cheesecake 700g - RUF

Cheescake koláč v ruském stylu je perfektní kombinací tvarohového koláče a čokoládového dortu: krémová tvarohová náplň obalená čokoládovou drobivou krustou. Dort je pěkný a snadno se vyrábí a chutná nejlépe, pokud je čerstvý z trouby. Jednoduše zamíchejte několik třešní do tvarohové náplně. Díky tomu je dort ještě vlhčí a kombinace tvarohového koláče, čokolády a třešní chutná jednoduše božsky. Pro přípravu dále potřebujete 1 vejce a 175 g změklého másla. Na náplň: 750 g tučného tvarohu, 3 střední vejce a 250 g másla, 100 g smetany. Příprava:   Předehřejte běžnou troubu na přibližně 175 ° C (ventilátor přibližně 150 ° C). Pečicí směs, měkké máslo a vejce vložte do mísy a pomocí elektrického ručního mixéru proměňte v drobky. Umístěte 3/4 strouhanky do formy s pružinou, která je potažena papírem na pečení (průměr 26 cm). Těsto pevně přitlačte na základnu a kroužek kolem plechu na pečení tak, aby hrana byla vysoká 2 cm.  Rozpusťte máslo a nechte mírně vychladnout. Poté vložte do mísy s krémovým práškem, tvarohem, vejci a smetanou. Zamíchejte vše do hladké směsi pomocí elektrického ručního mixéru (metla).  Nyní nalijte náplň do podnosu a posypte zbývající drobky na směs tvarohu.  Pečte dort na střední polici předehřáté trouby asi 70 minut. Po vychladnutí jej vyjměte z formy.

Složení: pekařská směs (pšeničná mouka, cukr, pšeničný škrob), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, prášek do pečiva (kyselina: difosfáty; uhličitan sodný, škrob), sůl, aroma), krémový prášek (cukr, škrob, aroma).

Připravený produkt obsahuje:
  100g porce (165g) RDE *
Energie (kJ) 1308 kJ 2164 kJ 26%
Energie (kcal) 313 kcal 518 kcal 0%
Tuk 18,8 g 31 g 44%
z toho nasycené mastné kyseliny 11,2 g 18,5 g 92%
Sacharidy 28 g 46,2 g 18%
z toho cukr 13 g 21,5 g 24%
Bílkoviny 7,7 g 13 g 26%
Sůl 0,18 g 0,3 g 5%

* Reference pro průměrného dospělého (8400 kJ / 2 000 kcal).